Pěstování mrkve na vašem webu není spojeno se zvláštními obtížemi s řádnou péčí. Je třeba pouze vodu, uvolnění a ztenčení zeleninových lůžek. Největší obtíže očekávají chovatelé nákladních vozidel později, když je čas na sklizeň a skladování. Tam může být spousta potíží, protože mrkve jsou pravděpodobně jednou z náročnějších plodin na skladování.
Nejpopulárnější metodou je použití sklepa nebo sklepa, kde vzhledem ke snížené teplotě si kořenová plodina zachovává svůj čerstvý vzhled déle. Zároveň je teplota v sklepě nad nulou, což znamená, že zmrazení není strašné. Mnoho lidí však často stěžuje, že i přes takové příznivé podmínky se mrkev brzy začne zhoršovat a zmizí. Abyste se vyhnuli takovým nepříjemným okamžikům s vaší plodinou, doporučujeme se naučit, jak správně ukládat mrkev ve sklepě.
Jak mrkve ukládat ve sklepě v zimě?
Pokud chcete, aby užitková a chutná kořenová zelenina byla skladována až do jara bez ztrát, doporučujeme vám připravit. To platí jak pro sklep (sklep), tak pro zeleninu. Měsíc před očekávaným sklizním by měla být místnost důkladně větrána a dezinfikována. Pro tento postup je vhodný roztok hydrátu vápna (2 kg) se síranem měďnatým (300 g), smíchaný v 10 litrech vody.
Mrkve samy musí být schopny správně shromáždit. Lůžka nejsou napojena několik dní před vykopáním ovoce. Při samotném postupu extrakce zeleniny ze země je důležité nepoškodit ji. Na místě řezů může začít hnijící proces, který pak pokračuje k dalším kořenovým plodinám. Také je nutno řezat vrcholky mrkve s krkem, potom se nebude klíčit a v důsledku toho se zhoršovat.
Jak ukládat mrkev je cesta v písku
Zajímavou a účinnou metodou, jak nejlépe ukládat mrkev na zimu, je použití písku. Snižuje odpařování vlhkosti ze zeleniny a zabraňuje vzniku onemocnění, které vedou ke zhroucení.
Pro skladování použijte krabici dřevěných latí. Na jeho spodní straně umístit předem navlhčený písek vrstvou asi 5-7 cm. To znamená, že každá vědro se mísí s litrem vody. Poté mrkvu položíme na písek tak, aby se zelenina nedotýkala. Poté jsou kořeny pokryty pískem, po kterém můžete znovu položit mrkev.
Jak skladovat mrkev v zimě v suterénu - plastové sáčky
Další způsob skladování, který se ukázal jako účinný, zahrnuje použití polyethylenových sáčků o kapacitě až 25-30 kg. V této nádobě se vloží mrkev, ale neuzavřete. V suterénu nebo v sklepě za nepřítomnosti vysoké vlhkosti, kořenové plodiny mohou trvat dlouho bez poškození.
Jak zachovat mrkev v pilinách?
Piliny samotné perfektně pohlcují přebytečnou vlhkost a vylučují speciální látky phytoncides, které narušují aktivní vývoj patogenů. Proto je otázka, zda je možné skladovat mrkev v pilinách, ani to za to stojí. Další věc, pro to můžete použít pouze piliny z jehličnatých stromů.
Mimochodem, kořenové plodiny jsou položeny v pilinách stejným způsobem jako v krabici s střídavými vrstvami písku a ve vzdálenosti od sebe.
Původní způsob skladování mrkve ve sklepě
Chcete-li zajistit, aby kořeny nevysušily, nestarávejte a nezhoršujte, můžete zkusit jiný zajímavý způsob ukládání mrkve. Po vyčištění plodů z nečistot a zeminy se ponoří do hniloby z hlíny a vody nebo do roztoku hydratovaného vápna (1 kg se zředí v kbelíku s vodou). Pak se mrkev vysuší a vloží do zásuvky nebo sklepa.