Domácí knedlíčky jsou skvělé řešení pro rychlou večeři s rodinou, která nenechá nikoho hladový! Řekneme vám, jak připravit těsto na pelmeni na minerální vodu! Ukázalo se, že je velmi jemné a vařit s ním je potěšením. Podívejte se na sebe!
Recepty na knedlíky na minerální vodě
Složení:
- minerální voda - 1 položka;
- mouka nejvyšší kvality - 3 položky;
- rostlinný olej - 55 ml;
- sůl;
- vejce (vybraná, nejvyšší kategorie) - 1 kus;
- špetku cukru.
Příprava
Chcete-li připravit vynikající těsto pro minerální vodu, poraďte vejce v široké misce se solí a cukrem. Dále vylijte potřebné množství rostlinného oleje, minerální vody a promícháme. Předem prosíme mouku a poté postupně nasypeme a mícháme jemné a příjemné těsto. Zakryjte ji tkaninovou ubrouskou a nechte ji 20 minut. Po uplynutí doby jsme rozšířili maso plněné a vyrobili domácí chutné pel'meshki.
Recepty na knedlíky na minerální vodě
Složení:
- minerální voda - 230 ml;
- vysoce kvalitní mouka - 880 g;
- cukru a jemné soli.
Příprava
Mouku několikrát prosíme do misky, přidejte sůl pro přípravu jídla a házet cukr. Pak vylijte minerální vodu, promícháme nejprve lžící a pak čistými rukama. V případě potřeby přidejte mouku do těsta nebo přidejte minerální vodu. Připravený k pokrytí těsta ručníkem, dejte 15 minut vařit a poté pokračujte do formování a modelování pelmeni.
Těsto pro pelmeni na minerální sýtené vodě
Složení:
- vejce (nejvyšší kategorie) - 1 kus;
- mouka v / s - 880 g;
- zakysaná smetana 10% - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- bílý cukr;
- sůl.
Příprava
V misce porazíme vejce se solí a cukrem. Pak přidejte nízkotučnou kysanou smetanu, nalijte studenou minerální vodu a promíchejte. Mouka se nejprve prosí přes síto a postupně se vlije do hlavních ingrediencí a hněte se elastickým a měkkým těsto. Formujeme z něj rovnou kulatou kouli, kryt s bavlněným ručníkem a necháme 25 minut odpočinout. Po tom, moje ruce a pokračujte v modelování domácích knedlíků!
Těsto pro domácí pelmeni na minerální vodě
Složení:
- minerální voda bez plynu - 245 ml;
- rostlinný olej - 65 ml;
- mouka - 670 g;
- sůl.
Příprava
Nejprve protřete mouku do hluboké misky. Dále vytvoříme drážku nahoře a vrháme špetku jemné soli. Začneme hnětení těsta v kruhových pohybech, nalitím minerální vody a rostlinného oleje. Udělejte to po dobu 15 minut, dokud necítíte, že těsto bylo měkké a hladké. Poté ho zakryjte látkou a nechte ji odpočívat asi 20 minut. Poté mám ruce a začne vařit domácí ravioli.
Těsto pro pelmeni na minerální vodě a mléko
Složení:
- mouka vysoké kvality - 3 položky;
- mléčná kráva - 110 ml;
- minerální voda bez plynu - 45 ml;
- vejce (vybraná, nejvyšší kategorie) - 1 kus;
- rostlinný olej - 5-10 ml;
- sůl.
Příprava
Připravte si stůl nebo hlubokou misku, ve které hněteme těsto. Teď vysekáme mouku, děláme malou díru uprostřed a vejdeme do kuřecího vejce. Odděleně promíchejte teplou minerální vodu s mlékem a hodte špetku mělké soli. Jemně vylijte výslednou směs do mouky a pečlivě hoďte z těsta od středu k okrajům kruhovým pohybem. Poté přidejte trochu oleje a znovu promíchejte, dokud necítíte v rukách měkké, elastické a hladké těsto. Pečlivě jej zabalíme do ručníku a necháme ji na 25 minut, a mezitím připravíme nádivku a půjdeme na modelování domácí ravioli.