Je lepší, jídlo pro denní stůl je dostatečně jednoduché, zdravé a drsné, ale přesto chtějí být chutné, výživné a nepřispívající k hromadění přebytečných tuků (zejména pro odpolední jídla).
Velký výběr každodenních jídel tohoto druhu je fazole s houbami. Fazole obsahují užitečné rostlinné bílkoviny, vlákninu a další látky potřebné pro lidské tělo, houby ve struktuře jejich masa jsou blízko masa a jsou vynikající alternativou k tomu. Toto jídlo se rozhodně bude zajímat o vegetariány a půst.
Podívejme se na pár receptů z bobů s houbami. Samozřejmě je lepší používat umelo vypěstované houby (bílé, ústřicové žampióny, žampiony) nebo se shromažďují v ekologicky čistých místech.
Zelené zelené chřestem s houbami
Složení:
- fazole zelené chřest zelené (prodávané vařené a zmrazené) - 1 balení;
- cibule - 1-2 ks;
- čerstvé houby - asi 300-400 g;
- koření suché půdy;
- pepř sladká červená - 1-2 ks;
- česnek - 1-3 krustky;
- zelené jsou různé čerstvé;
- rostlinný olej.
Příprava
Fazole se nalijí do vyhřívané pánve s trochou oleje a zavřete víko. Stew se míchá občas, po dobu uvedenou na balení. Pokud chcete - nemůžete uhasit a vařit fazole .
Houby a cibule jsou náhodně rozřezány a smaženy do samostatné pánve do zlaté barvy. Seznámíme s kořením a dusíme 20 minut, uprostřed procesu přidáme sladkou papriku nakrájenou na proužky. Smíchejte hotové fazole a směs cibule a hub. Rozložíme na talíře a posypeme nakrájenou zeleninou a česnekem.
Příprava takové večeře pro 3-4 porce trvá jen 20-30 minut - rychle a pohodlně.
A někdy je to třeba ještě rychleji a nepleť. Pak můžete udělat salát s konzervovanými červenými fazolemi a konzervovanými houbami.
Recepty na salát s červenými fazolemi a houbami
Složení:
- červená fazole (je mnohem užitečnější než bílá) - 1 hrnec;
- houby (marinované nebo solené) - 1 plechovku podobné velikosti nebo přibližně stejné objemové množství;
- cibule červená - 1 ks;
- sladká paprika - 1-2 ks;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- zelené jsou různé čerstvé;
- rostlinný olej prvního lisování za studena;
- citronovou šťávou nebo přírodním octem.
Příprava
Otevřeme plechovky s fazolemi a houbami. Sirop s fazolemi a marinádou z houb se slučuje. Do salátové misky dáme fazole a nakládané houby . Velké houby jsou pohodlně nakrájené na plátky. Přidejte cibuli, nakrájenou čtvrtkou prstenců a sladkou paprikou - krátkou slámu. Smažte česnek a zeleninu. Nalijte směs oleje s octem nebo citronovou šťávou (3: 1). Míchání. Chcete-li připravit tento salát, budete trvat 10-15 minut, ne více.