Pokud se najednou nazýváte, bylo netrpělivé (například pozdě večer nebo v noci), aby spatřila nějaký salát ve spěchu a kuchyně ukázala sýr, jablka a některé další produkty - všechno se ukáže. Například je dobré, když v ledničce je pár vařených kuřat, pár kuřecích vajec, stejně jako čerstvé bylinky, česnek a cibule, rostlinný olej a ocot nebo citrón.
Salát ze sýra, jablka, kuře, vajec a cibule
Složení:
- sýr je tvrdý - asi 150 g;
- jablko (nejlépe sladká a kyselá zelená) - 1 ks. průměrná velikost;
- kuřecí maso vařené bez jamek (lépe od prsou nebo ze stehna, holeně) - asi 200-300 g;
- Kuřecí vejce - 1-2 ks;
- Cibule (lepší salát červená nebo bílá) - 0,5-1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- čerstvá zeleň (petržel, bazalka, koriandr atd.);
- rostlinný olej (ideálně lisovaný za studena za studena);
- přírodní ocet;
- citronová šťáva.
Příprava
Vařené vajíčka vařte ve slané vodě, ochlaďte a vyčistěte z pláště. Nasejte je nožem (nebo použijte vejce). Kuřecí maso rozřezané na malé kousky přes vlákna. Cibule rozsekněte čtvrtinu kroužků. Apple nakrájíme na malé kousky a okamžitě posypeme citrónovou šťávou, aby nedošlo k tmavnutí. Zelení a česnek nakrájené jemně. Sýr je třepán na velkém struhadle. Samozřejmě můžete jednoduše sýr rozřezat na malé kostičky nebo na krátké slámy. Všechny ingredience jsou smíchány v misce na saláty.
Připravte obvaz: smíchejte olej s octem v poměru přibližně 3: 1, použijte tento dressingový salát a promíchejte. K doplnění paliva můžete přidat trochu připravené hořčice (samozřejmě bez konzervačních a jiných nepoužívaných chemických přísad). Můžete obléknout dresink s horkou červenou paprikou a dalšími kořením podle vašeho vkusu.
Místo olivového oleje můžete použít přírodní nesladený živý jogurt , je to ještě užitečnější než majonéza, ale volba je na vás.
Chcete-li, aby salát byl více výživný, můžete přidat trochu vařené brambory, konzervovaný zelený hrášek nebo fazole (lepší barvu).
Je třeba poznamenat, že zařazení takový salát, avokádo (a náhle leží v lednici?), Stejně jako sladké papriky, pití oliv (tmavé nebo mladé zelené), samozřejmě, nebude to méně chutné nebo užitečné. K tomuto salátu je dobré sloužit stolní světlé víno.
Obecně vytvářejte, vymýšlejte a zkuste. Nezapomeňte doplnit zásoby domácích potravin včas.