Foukání česneku a cukety je jednou z hlavních aromatických kombinací léta, o nichž všichni pravděpodobně ví. V receptech se s vámi dále podělíme o nové variace dlouho známého složení chuti.
Jak smažit cuketu s česnekem v pánvi?
Složení:
- máslo - 55 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- suché italské byliny - 1 čajová lžička;
- citronová šťáva;
- cuketa - 2 ks;
- petrželky zelené.
Příprava
Cukr česnek a sůl do pasty a smícháme s máslem, bylinkami a citrónovou šťávou. Každé plátky cukety namažte rozkrájeným máslem a poté je na pár minut vypijte na pár minut.
Dýně v česneku s česnekem
Složení:
- mouka - 40 g;
- pivo - 60 ml;
- Sušený česnek, cibule, paprika - 1/2 čajové lžičky;
- prášek na pečení - 5 g;
- cuketa - 1 ks.
Příprava
Nakrájejte cukr na kostky a pečlivě osušte. Smíchejte mouku s kořením a práškem do pečiva, nalijte do piva a poraďte domácí těsto. Plátky cukety ponoříme do těsta a necháme přebytečný tok, pak je ponoříme do vyhřívaného oleje. Jakmile je cuketa s česnekem zbarvená, můžete vyzkoušet pokrm.
Předkrmy z cukety s rajčaty a česnekem
Složení:
- cuketa;
- mírný sýr - 60 g;
- majonéza - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- česnek - 2 zuby;
- rajčata - 1 ks.
Příprava
Dýně nakrájené na tenké proužky a smažte každý z nich na grilu. Smíchejte česnek s majonézou a sýrem, přidejte do směsi jemně nakrájené rajčata. Položte na jednu z okrajů páskové tyčinky lžíci sýrové hmoty a naviňte ji. Kukuřičku s česnekem a majonézou můžete podávat jak teplé, tak i chlazené.
Fritters z cukety se sýrem a česnekem
Složení:
- mouka - 120 g;
- sýr - 45 g;
- strouhaná cuketa - 2 položky;
- vejce - 1 kus;
- zelená cibule - 2 ks.
Příprava
Strouhanou slaninu sůl a nechte 7 minut a pak vyčistěte přebytečnou vlhkost. Smíchejte cuketa s vajíčkem a sýrem, přidejte mouku a zeleninu. Smažte části směsi s předehřátým rostlinným olejem.
Kukuřičná dušená s rajčaty a česnekem
Složení:
- cibule - 40 g;
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 5 ks;
- česnek - 3 zuby;
- žampiony - 120 g;
- zeleninový vývar - 400 ml;
- sušená bazalka - 1 čajová lžička;
- strouhaný parmazán pro podávání.
Příprava
Případně nakrájejte houby se zeleninou a nechte je v předehřátém oleji, dokud se vlhkost z hub nevypaří. Nalijte obsah smažené pánve, posypeme bazalkou, přidáme česnek a půl hodiny vaříme na středním ohni. Podáváme s pinčkem strouhaného parmazánu.