Borsch s čerstvým zelím

Boršč z čerstvého zelí je tradiční pokrm ruské kuchyně, která bezpochyby potěší jak dospělé, tak i děti. Není vůbec těžké vařit - určitě to sami! Řekneme vám, jak chutnat a rychle vařit boršč z čerstvého zelí.

Kuřecí boršč s čerstvým zelím

Složení:

Příprava

Z kuřecího masa vaříme, naplníme vodou a přidáme na chuť. Připravené maso pečlivě vyjměte, ochlaďte a nakrájíme na kusy. Ve vývaru házíme drcenou bulharskou papriku, dáváme čerstvou zelí, rozkrájenou slámou a vaříme 10 minut. Cibuli odlupujte strouhanou mrkví a přidejte strouhané rajčata. Stew zeleninu na 5 minut. Poté rozstříhneme pečeně v hrnci a přikryjeme vařenou řepu nakrájenou na proužky. Přiveďte borsch na vaření, háchejte čerstvé zeleniny, vypněte troubu a 15 minut podržte polévku pod víkem.

Borsch s čerstvým zelím bez řepy

Složení:

Příprava

Chcete-li vyrobit chutné boršč z čerstvého zelí s vepřovým masem, maso se umyje, nakrájí na části a vloží do velkého hrnce naplněného vodou. Vařte vývar na nízké teplotě a vyjměte pěnu, která pravidelně vzrůstá. Tentokrát čistíme žárovky a mrkev a hodíme jednu zeleninu do horkého vývaru. Přidejte trochu soli a vařte maso na nejtemnější požár 1,5 hodiny.

Nakrájeme zelí, nakrájíme na cibuli a mrkve na rubové mříže. Ošlehané brambory jsou nakrájeny na kostky. Svařeným masem nalepte na talíř, vyndejte mrkev a cibuli z vývaru a filtrujte polévku přes sítko do jiné hrnce. Zase svítí klidný oheň, házíme zelí a brambory. Mrkev, rajčata a cibule jsou nakrájeny v rostlinném oleji na zlatou barvu, nalijte trochu vývaru a vložte rajčatovou pastu. Hotová pečenka se přenese do polévky - dá boršč krásný odstín a vůni. 10 minut před koncem házíme několik vyčištěných stroužků česneku a jemně nasekané bulharské papriky. Poté přidejte maso nakrájené na maso, vypněte plamen a ponechte boršč podávací pod víkem po dobu 20-30 minut. K tomuto pokrmu můžete podávat s nízkotučnou smetanou, chléb s česnekem nebo krutony.

Čerstvá kapustová polévka v multicrew

Složení:

Příprava

Nyní vám řekneme, jak vařit boršč s čerstvým zelím ve vícerozměrném tvaru. Nejprve vařte ve velkém množství vodního vývaru z kuřecího masa: nalijte vodu, dejte maso, zavřete víko a nastavte režim "Stew / Soup". Poté je hotový vývar odfiltrován do samostatné misky a my se obracíme na přípravu zeleniny. Čistíme je, myjeme a mletíme řepu a mrkev na velkém strouhaní. Žárovka je rozdrcena v kostkách. V poháru multiquarks nalijte olej, rozemleteme připravenou zeleninu a smažte je na 10 minut ve vhodném režimu. Brambory nakrájíme na plátky a nakrájíme čerstvé zelí nožem. Připravte si trochu slané, přidejte rajčatovou pastu a promícháme. Poté přidáme brambory, nalijeme boršem s vývarem a vaříme na program "Quenching" po dobu 30 minut. Po zaznění zvukového signálu otevřete víko, hode vařené maso a mladé zelí. Vše důkladně promícháme a přidáme další 5 minut ve stejném režimu. Podáváme pokrm s čerstvými bylinkami a sezónu s rustikální zakysanou smetanou.