Kdy shromažďovat břízy?

Léčivá hodnota rostlinných surovin závisí především na správnosti jejich sklizně. Proto je důležité přesně vědět, kde a kdy shromažďovat břízy a jak je fermentovat. Předtím takové dovednosti měly pouze bylinky s bohatými zkušenostmi nebo dědičnými léčiteli, nyní se lidová moudrost stala populární.

Kdy shromažďovat břízy pro výrobu léků?

Chcete-li získat nejužitečnější suroviny bohaté na vitamíny, stopové prvky, základní chemické sloučeniny, nasycené esenciálními oleji, je důležité počkat na jejich zrání.

Pokud je nutné sbírat břízy na léčbu různých onemocnění, závisí na zeměpisné poloze a klimatu v regionu. Bylinkářům se doporučuje pracovat na přípravě s nástupem tepla, obvykle na jaře.

Důležitým ukazatelem zralosti březových pupenů pro sběr je jejich opuch. Čím více jsou plněné šťávou, tím více užitečných látek, které obsahují. V tomto případě by se váhy měly pevně dotýkat mladé zeleně uvnitř, jinak je surovina již přezrálá.

Barva připravených pupenů je načervenalá, na základně může být nazelenalý nádech. Vůně se zrychluje rychlým třením prstů, což připomíná balsamickou vůni. Pokud vyzkoušíte pupeny na vkus, cítíte výrazný olejovitý, pryskyřičný, mírně otupělý jazyk ("úplety").

V jakém měsíci shromažďují břízy?

Přesný čas sklizně závisí, jak již bylo zmíněno, na terénu.

Pokud je jaro brzy, začátek sbírky břízy se objeví koncem února. V ostatních případech je lepší počkat na výrazné oteplování, takže se břidlicová moč se aktivně pohybuje podél kmene a větví a připravuje léčivé suroviny od 10. dubna do začátku června.

Jak správně sbírat a fermentovat břízy?

Uvažovaný proces se provádí pouze ručně, v ekologicky čistých oblastech, daleko od tras a průmyslu. Během sběru musíte dodržovat následující pravidla:

  1. Vyrežte ledviny přímo s mladými větvemi.
  2. Skladujte suroviny pro sušení ve větraných prostorách.
  3. Třešňové suché větve.
  4. Získané ledviny vysejte sítem.
  5. Skladujte suroviny v suchých papírových sáčcích.

Zkušený bylinci vědí jeden trik při shromažďování ledvin - pokud jsou příliš malé a špatně opuchnuté, můžete nechat vystřižené větve 1-2 dny v teplé vlhké místnosti a teprve poté pokračovat v sklizni.