Pečení pergamenu bude užitečným pomocníkem pro každou domácnost v kuchyni. Slouží jako druh bariéry mezi potravinami a nádobami. Díky tomu se při vaření pokrmů nehoří.
Jak používat pergamen pro pečení?
Použití pergamenu pro pečení je velmi jednoduché. Stačí stačit kousek potravinářského pergamenu správné velikosti a umístit ho na plech - pečící list, sušenky, košíčky, chleby. V tomto případě se doporučuje papír rovnoměrně rozložit, aby nedošlo k vyrážce na pečení. Navíc je pergamen dobře používán pro uložení na pekáčích pro smažení masa.
Kromě tohoto tradičního způsobu používání pergamenového papíru může sloužit i pro jiné účely, a to:
- pro ukládání sladkostí a čokolády - v tomto případě se nebude držet na povrchu;
- jako obal pro cukrářské výrobky;
- pro darování v krabicích pro dárky;
- pro válcování na něm tenké těsto pro pečení;
- pro ohřev jídla v mikrovlnné troubě;
- Jako šablonu, která se používá k řezání figurín mimo test;
- pro obalové výrobky;
- pro dekoraci cukrářských výrobků se smetanou pomocí papíru, složené do kulečků;
- pro přepravu zmrazených potravin papíry.
Tak může být potravinový pergamenový papír používán v různých kuchyňských procesech. Výrazně vám ušetří sílu a čas, protože nádobí zůstane po použití čisté a bez mastnoty.
Doporučení pro použití pergamenu pro pečení
Nutriční pergamen umožňuje použití bez mazání máslem. Někteří z nich však dávají přednost mazání papíru, protože to pomáhá při posunu testu neposunout. V tomto procesu není potřeba, stačí pouze natřít rohy pánve tukem.
Je třeba poznamenat, že pokud používáte silikonové nádobí, není potřeba pergamenového papíru.
Někteří zaměňují pergamen s voskovým papírem. To není stejné, protože voskovaný papír nelze používat při vysokých teplotách, což znemožňuje pečení těsta v troubě s jeho pomocí.
Potravinářský pergamen vám pomůže usnadnit proces výroby cukrářských výrobků a udržet jejich atraktivní vzhled. S její pomocí může každá milenka vytvořit skutečné kulinářské díla.