Velmi málo lidí zná rodáka ze Střední Ameriky - sladké brambory, lépe známé jako "sladké brambory". Ale velmi marné, protože obsahuje velký počet mikroelementů nezbytných pro normální vývoj organismu.
Seznamte se sladkým bramborem
Sladké brambory jsou protáhlé hlízy kuželovitého tvaru s červenohnědou kůží, jejíž hmotnost může dosáhnout 3 kg. Každá odrůda se liší od ostatních podle chuti, barvy masa a struktury.
Klasifikace této odrůdy je velmi obtížná, ale nejčastěji se dělí na následující skupiny:
- dezert - jsou červené nebo růžové, mají bohatou sladkou chuť;
- zeleninová - masná žlutá s mírně sladkou pachutí;
- krmiva - mají bílou střední a vodnatou chuť.
Užitečné vlastnosti sladkých brambor
Kromě chuti se nemůže radovat z jeho složení a vlivu na lidské tělo:
- Vitamíny - A, C, B6.
- Minerální látky - vápník, draslík, mangan.
- Beta-karoten.
- Beta-kryptoxanthin.
- Vlákno.
- Kyseliny - absorbent, folikum a další.
Takové složky přispívají ke zlepšení celkového lidského stavu, čistí cévy cholesterolu , snižují hladinu homocysteinu a tlak, zabraňují vzniku rakoviny a vzniku emfyzému .
Vzhledem k tomu, že sladké brambory jsou nepůvodní rostlinou, rostou v našich podmínkách bez určitých znalostí o tom, že je obtížné.
Pěstování sladkých brambor
Tato lahodná a zdravá zelenina přišla k nám ze zemí s velmi teplým klimatem, takže nejdůležitější podmínkou úspěšného chovu je ochrana před nachlazením.
Nejsou to semena a hlízy sladkých brambor, které musí být vysázeny, ale jejich odřezky. Přistání tímto způsobem vám zajistí dobrou sklizeň. Chcete-li pěstovat rostlinný materiál, vložte velkou hlízu do vody. Měřením klíčivosti se z něj odstraňují odřezky o délce 12-15 cm.
Klíčky jsou zasazeny do oplodněné půdy koncem dubna, poté, co se ustálí teplé počasí a země se zahřeje. Silně vody bude nutné pouze během zakořenění, pak je nutné snížit, a měsíc před sklizní - obecně, zastavit.
Při pěstování v severních oblastech doporučujeme sladké brambory zasadit do postele pokryté průhledným polyethylenem.