Láska exotická, tak neodmítněte vyzkoušet neobvyklé pokrmy, cestování po světě? Je důležité vědět, že existují produkty, které nesou smrtelné nebezpečí, takže je lepší se jim vyhnout.
Během cestování se lidé pokoušejí vyzkoušet něco tradičního a současně neobvyklého z jídla, charakteristického pro obyvatele země, kde jsou. Takové gastronomické experimenty jsou samozřejmě zajímavé, ale jsou velmi nebezpečné. Existuje řada produktů rostlinného a živočišného původu, které mohou na člověka jednat, například jed, a vedou ke smrti. Ve většině případů dochází k otravě, protože jídlo je špatně uvařeno, takže je důležité vědět o potenciálních hrozbách, aby se předešlo problémům.
1. Ryby fugu
Začněme s jednou z nejnebezpečnějších lahůdek, o které mnozí lidé slyšeli. Může být vyzkoušeno v různých zemích a v Japonsku je pokrm považován za národní. Fugu se jedí ve smažené a vařené podobě, ale nejoblíbenější variantou jsou kusy surového filé (sashimi). Jíst tuto rybu je částečně extrémní, protože nikdo nemůže dát 100% záruku, že jídlo skončí bezpečně. Je důležité, aby fuga připravila odborník, který dokáže správně zpracovat kostru, aby vyloučil otravu. Mimochodem, v Japonsku existují speciální kurzy pro kuchaře, kde vyučují a připravují tuto exotickou rybu.
Jaké nebezpečí? Je přísně zakázáno používat játra a další vnitřní orgány ryb, protože obsahují letální dávku tetrodotoxinu. Je důležité odstranit vnitřek co nejdůkladněji, aby nedošlo k jejich poškození, jinak se jedák dostane na rybí filé a miska bude jedovatá. Tetrodotoxin paralyzuje svaly člověka a to způsobuje zastavení dýchání. Podle statistik za deset let japonská pochoutka zabilo 44 lidí.
2. Starší
Rostlina s černými bobulemi se nachází v různých zemích. Ovoce se používá při vaření, například při přípravě džemu, ale je důležité vědět, že mohou být výjimečně zralé bobule, které jsou zbaveny větví, listů a kostí.
Jaké nebezpečí? Ve výše uvedených částech rostliny a v nezralém ovoci obsahuje nebezpečný lidský jed - kyanid. Při požití může vyvolat závažné záchvaty průjmu a rozvoj mnoha dalších onemocnění, které mohou způsobit smrt.
3. Copalhem
Kuchyně Chukotky, mírně řečeno, je specifická a většina jídel způsobuje, že obyčejní lidé šokují a znechucují. Jako příklad můžete přinést kopalhem. K přípravě jelena není krmena několik dní, takže má čistý žaludek a pak se zahřeje v bažině. Jatečně upravená těla zůstává po dobu několika měsíců a pak je možné jíst a bez tepelného ošetření. Je těžké si představit osobu, která dobrovolně souhlasila s touto miskou.
Jaké nebezpečí? V mase zvířete během měsíců "vaření" se hromadí velké množství kadaverického jedu, jehož koncentrace je smrtelná pro lidi, s výjimkou domorodých obyvatel severu.
4. Potravinářské plemeno
V cizích zemích najdete obrovské množství exotického ovoce, které jsou někdy nebezpečné pro zdraví. V jihovýchodní Asii můžete vyzkoušet pangium, které se také nazývá ovoce, které je nechutné.
Jaké nebezpečí? V plodu je velké množství kyanidu, které je pro člověka smrtelné. Potraviny můžete konzumovat pouze poté, co byly řádně oloupány a zpracovány, takže ji nemůžete jíst přímo ze stromu.
5. Krvavé měkkýše
V Číně a dalších asijských zemích jsou krevní škeble velmi oblíbené (jméno je spojeno s jasně červeným zbarvením). Neobvyklá barva je způsobena obsahem velkého množství hemoglobinu. Podáváme měkkýši vařené v vařené nebo vařené.
Jaké nebezpečí? Studie ukázaly, že měkkýši obsahují mnoho různých virů a bakterií, například hepatitidu A a E, břišní tyfus, úplavici a tak dále. Mnoho zemí, aby ochránilo lidi před epidemií, zakázalo dovoz krvavých měkkýšů. Údaje ukazují, že asi 15% lidí, kteří riskují pokus o krevní škeble, jsou infikováni jednou z výše uvedených chorob. Je zajímavé, že v Šanghaji došlo dokonce k epidemii hepatitidy typu A, způsobené tím, že právě jíst tuto misku.
6. Absint
Obecně se předpokládá, že kapaliny jsou zabíjeny mnohem rychleji než potraviny, protože nebezpečné látky rychle vstupují do krevního oběhu. Dnes ve většině barů si můžete objednat vysoce kvalitní alkoholický nápoj absinthu, který je známý svými jasně zelenými barvami. Připravte si ji z džusu sladkého fenyklu nebo anýzu, který dává nápoji nejen neobvyklou vůni, ale i hrozbu.
Jaké nebezpečí? Jako součást absintu existuje thujone, které je toxické. Tato látka je přirozená halucinogenní a psychotropní lék. U některých lidí může absint způsobit duševní poruchy a dokonce epilepsii. Lidé, kteří jsou závislí na thujone, mohou trpět sebevražednými tendencemi. Je důležité si uvědomit, že každá osoba má individuální organismus a jak reaguje na požití psychotropních látek do těla, není známo.
7. Spider-a-ping
V Tanzanii mají místní obyvatelé lahůdku jednoho z jedovatých druhů tarantule. Pavouk je kompletně vařený v nízké teplotě v česnekové omáčce.
Jaké nebezpečí? Každý rok je zaznamenáno několik případů smrtelné otravy a ve většině případů jsou to turisté, kteří nevědí, že pavouk by neměl být zcela konzumován. V jeho tesáky existuje nebezpečný jed, proto před použitím musí být odděleni.
8. Jedlý maniok
V jižní Americe je běžná rostlina nazvaná maniok nebo maniok. Před vařením je vařeno v různých tepelných ošetřeních, například vařené, grilované, smažené nebo vařené. Hlavní věcí není jíst rostlinu v surové formě, jinak může způsobit smrt.
Jaké nebezpečí? Maniok jedlý v surové formě obsahuje velké množství linamarinu, které se v lidském těle změní na kyanid - smrtelný jed. Případy s fatálním následkem z důvodu konzumace této rostliny jsou pravidelně fixovány, například v roce 2005 na Filipínách, 27 žáků zemřelo po občerstvení, včetně manioku.
9. Žabot-býk
Pokud jsou žabí tlapky populární ve Francii, které jsou naprosto bezpečné pro lidi, v Namibii a v řadě dalších afrických zemí, je obvyklé jíst úplně žabí žába. Je vařeno různými způsoby, ale častěji se smaží na sázce.
Jaké nebezpečí? Obojživelník ohrožuje lidský život před začátkem rozmnožovacího období, protože obsahuje toxické látky, které mohou způsobit smrt. Nejnebezpečnější jsou mladé žáby, které se začaly množit. Vysoká koncentrace toxinů v těle může způsobit akutní selhání ledvin u lidí.
10. Kořen rebarbory
Při vaření se používá rebarbora, například se z něj připravuje chutné a užitečné jam, ale jen málo lidí ví, že rostlina může být nebezpečná. To je více o kořen.
Jaké nebezpečí? V dolní části rostliny se koncentruje kyselina šťavelová, což negativně ovlivňuje práci ledvin. Otrava s touto látkou je indikována těmito příznaky: bolesti v očích, nevolnost, zvracení, dušnost, pocit pálení v ústech a změna barvy moči (objeví se červený odstín). Existuje několik případů na světě, kde použití kořene rebarbory způsobilo smrt.
11. Balut
V některých asijských zemích, zejména na Filipínách, můžete vyzkoušet pokrm, který je zde velmi oblíben, ale ve většině turistů to znechucuje - balut. Jedná se o vařené kachní vejce, ve kterém už byla vytvořena kuřata, která měla být vylita odpoledne. Plody mají dokonce zobák a peří.
Jaké nebezpečí? Reakce těla na takové exotiky je nepředvídatelná a jídlo může být plné vážných zdravotních problémů.
12. Kasu Marzu
Itálie je známa svými sýry, ale kromě mozzarelly, goudy a dalších šlechtických odrůd je v této zemi více exotických lahůdek. V regionu Sardinie můžete zkusit Kasu marz - hnilý sýr, který je považován za nejnebezpečnější na světě.
Jaké nebezpečí? V drtě sýra jsou živé larvy sýrových mouch, které vyvolávají proces fermentace produktu. Po použití této "lahůdky" larvy mají člověka ve střevě a mohou procházet stěnami, což způsobí řadu vážných onemocnění, takže si několikrát myslete předtím, než zkusíte tento podivný sýr.
13. Medúzy nomurů
Další nebezpečná japonská pochoutka. Zdá se, že obyvatelé této země si riskují svůj život tím, že vezmou potravu. Nedaleko pobřeží této asijské země, tam je obrovská medúza, která jí tuňák. Jako fugu ryby potřebuje řádnou a důkladnou léčbu, jinak může dojít k smrtelné otravě.
Jaké nebezpečí? V žlázách obří medúzy je nejnebezpečnější jed, který je pro lidi smrtelný. Pokud si přejete tuto japonskou lahůdku vyzkoušet, udělejte to v dobrých institucích, kde profesionální kuchaři správně zpracují a zajistí život.
14. Carambola
Krásné exotické ovoce je jako hvězda a je často vidět v dezertech a koktejlech, kde lobule slouží jako originální dekorace. Ovoce je nebezpečné ne pro každého, ale pouze pro lidi, kteří mají problémy s ledvinovou prací.
Jaké nebezpečí? Pokud je funkce ledvin rozbitá, pak se dokonce 100 g karambola džusu může stát nebezpečným jedem. Také může negativně ovlivnit činnost mozku a nervový systém, což významně zvyšuje riziko úmrtí.
15. Sannakci
Korejci jsou známí svou láskou k různým exotickým, takže jedna z tradičních pokrmů jejich kuchyně je sannacci. Toto ošetření není pro slabé lidi, protože talíř je podáván živá chobotnice, která je napojena na sezamový olej a posypána sezamovými semínky.
Jaké nebezpečí? Měkkýš pohybuje chápadla nejen v misce, ale také v ústech, přiléhající ke stěnám orální kapele s přísavkami, které mohou způsobit udušení. Abyste předešli problémům, je důležité důkladně žvýkat chobotnice. Statistiky ukazují, že zhruba šest lidí umírá každý rok po udušení po podobných gastronomických pokusech.
16. Kešu ořechy
Mnozí mohou být překvapeni, když vidí v tomto seznamu populárních ořechů, ale nejsou to jen proto, že jsou přísně zakázány ve své surové formě. Kešuše, které se prodávají v obchodech, byly tepelně ošetřeny a ve většině případů jsou smaženy nebo páry.
Jaké nebezpečí? V syrových kešu je jedovatá látka - urushiol, který nese smrtelné nebezpečí pro lidi. Škodlivé látky jsou při přípravě ořechů zničeny a stanou se naprosto bezpečnými.
17. Houba hnusného brouka
Již název tohoto produktu je nechutný, ale v mnoha zemích světa je to pochoutka.
Jaké nebezpečí? Je zakázáno používat houbový trus s alkoholem, protože podobný tandem může způsobit vážné problémy v těle a dokonce může vést ke smrti.
18. Fesikkh
Na jarním festivalu v Egyptě Sham El Nessim můžete vyzkoušet neobvyklé a nebezpečné jídlo pod jménem Fesikkh. Pro něj jsou surové ryby nejprve vysušeny na slunci a po celý rok uchovávány ve slané vodě. Poté se může jíst, ale nikdo nemůže zaručit, že po jídle se nenacházíte v nemocnici se silnou otravou.
Jaké nebezpečí? Ryby mohou obsahovat nebezpečné bakterie, které způsobují podávání. Statistiky ukazují, že každoročně se v této nemocnici nacházejí desítky Egypťanů. Navíc existuje několik případů, kdy bylo konzumace slaných ryb fatální.
19. Haukarl
Národní pokolení Islandu se zdá být odporné mnoha, ale je to populární jak mezi obyvateli této země, tak mezi turisty, kteří chtějí vyzkoušet exotické věci. Haukarl je trhaný maso polárního žraloka Grónska, který je nakrájený na kusy a sušen po dobu půl roku.
Jaké nebezpečí? Maso tohoto žraloka je jedovaté, protože obsahuje velké množství močoviny. To je způsobeno skutečností, že nemá ledviny a uretru, takže toxiny se vylučují do kůže a otravují ji. Abychom se zbavili tohoto jedu, jsou kusy žraloka umístěny ve speciálních nádobách s otvory, do kterých proudí. V tomto případě si nemůžete být jisti, že po šesti měsících sušení se maso stane zcela bezpečným. Stojí za zmínku, že i jeho vůně není příliš příjemná.
20. Krab
Mnozí se neshodnou, když se v tomto seznamu setkávají s populárními mořskými plody, jelikož se nachází v nabídce mnoha restaurací. Krabi jsou pečeni, vařeni na grilu, vařeni a tak dále.
Jaké nebezpečí? Problémy mohou vzniknout v případě, že krab byl špatně vyčištěn nebo se ukázal jako nedostatečný. Mořská pochoutka může způsobit choleru, která vyvolává v těle silný průjem a dehydratace, a to znamená smrtelné nebezpečí pro život.
21. Aki
V Karibiku, například na Jamajce, se často jedná o strom aki (jiná je jména - bligh). Mnozí turisté vidí červené ovoce, chtějí je vyzkoušet a riskují své zdraví. Je důležité vědět, že pouze zralé plody mohou být použity pro jídlo a bez černé semeny umístěné uvnitř.
Jaké nebezpečí? V těle nezralého ovoce aki je toxin hypoglykinu A a B. V lidském těle se tato látka stává jedem, které vyvolává jamajskou nemoci. Může způsobit dehydrataci a vést k smrti. Statistiky ukazují, že jeden z tisíců lidí, kteří zkouší toto exotické ovoce, může čelit otravě. Například v roce 2011 bylo zaznamenáno 35 případů.
22. Opičí mozku
Pravděpodobně nejvíce exotické věci lze nalézt v asijských zemích, kde jedí spoustu podivných a dokonce strašných pokrmů. V zařízeních veřejného stravování můžete vyzkoušet toto neobvyklé pokrmy, stejně jako mozek opic. Jsou podávány ve vařené pečené a dokonce syrové podobě.
Jaké nebezpečí? Souhlasím s pokusem o opice mozky, lidé riskovat, protože toto jídlo může způsobit nebezpečné nemoci - Creutzfeldt-Jakobova choroba, která postihuje mozkovou kůru. Existují případy, kdy tato nemoc vede k smrti.