Převážná většina matek vzdychá, když jde o jídlo, protože krmení dítěte je celkovým problémem. Charakteristiky drobných trávicích systémů diktují jejich požadavky a dítě samo o sobě je rozmarné a prstové. Proto musí matky vykazovat zázraky vynalézavosti, připravovat stále více a více nových pokrmů, uchýlit se k různým trikům.
Maso je v dětské stravě nesmírně důležitým produktem, protože obsahuje látky důležité pro rostoucí organismus. Nejpohodlnější způsob vaření masa pro kojence je kotlety. Až 3 roky, odborníci na výživu doporučují pouze dětské parní kotlety, ale pediatři nevidí něco příšerného, občas prosím dospělého dítěte s krustou. Ale stále mají zájem se zapojit. Skvělou alternativou jsou hamburgery, pečené v troubě pro děti - nejsou tak škodlivé jako smažené a zároveň tvoří i kůru. Zvažte hlavní recepty na přípravu chutných a zdravých kotletků pro děti.
Kuřecí kotlety pro děti
Měkké a jemné kuřecí kotlety jsou velmi oblíbené jak u dětí, tak u mamin, které je milují pro svou jednoduchost vaření.
Složky
- kuřecí filet - 500 g;
- mrkev - 1 malá;
- kuřecí vejce - 1;
- bílý chléb - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- mléko - 100 ml;
- mouka - 3 polévkové lžíce;
- sůl.
Příprava
Buničina chleba před ponořením do teplého mléka. Kuřecí filé, cibuli a mrkev se brousí v mýdlce na maso a kombinují se s chlebovou omáčkou. V přijaté hmotnosti přidat vajíčko, hnět, pro přidání viskozity přidat tiché mouky.
Z přijaté síly je nutné vytvořit malé kotlety, ponořte do mouky a smažte v rostlinném oleji nebo pečte v troubě.
Krůty z krůt pro děti
Filet z krůt je vynikající dietní produkt, optimální pro začátek doplňkového krmení a je ukázán i pro krmení alergických dětí.
Složky
- krůtí filé - 1 kg;
- cibule - 1-2 kusy;
- česnek - 3-4 klíny;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- chléb bílý - 2 kusy;
- sůl, pepř.
Příprava
Kousky nakrájíme na malé kousky a brousíme v mlecím stroji, střídavě tam přidáme cibuli a česnek. Miska dobře hněte, sůl, vhánějte do něj vejce, chléb a znovu pečlivě hněte. Z přijaté hmoty se tvoří kotlety a smažte, pečte nebo připravte na vaření.
Podobně se vyrábějí hovězí kotletky pro děti, pouze kuřecí nebo krůtí maso v receptu, které se vám líbí, lze nahradit hovězí buničinou, která musí několikrát procházet mletou mýdlovou moučkou.
Balení z tresky pro děti
Potřeba ryb v dětské stravě není zpochybňována, protože obsahuje potřebné vitamíny, minerály, aminokyseliny. Nejlepší je použít nízkotučné ryby, například tresku.
Složky
- treska - 500g;
- bílý chléb - 1 kus;
- tvaroh - 200 g;
- cibule - 1 hlava;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- greeny;
- sůl.
Příprava
Ryby a cibule se brousí v mleté mýdlce, přidá se sůl a vejce, tvaroh, dříve namočený chléb a zelenina. Mlč důkladně s rukama. Z hotové směsi vytvoříme kotletky a vaříme s rostlinným olejem, párou nebo v troubě. Takové kotlety jsou zvláště vhodné pro malé druhy, které odmítají jíst sýr, protože jeho chuť je přerušena chutí ryb. Zvláštním místem v nabídce jsou zeleninové pokrmy pro děti. Jedná se o skvělý způsob, jak "zamaskovat" tolik dětí, než je to taková, která je nutná.
Recept na mrkev kotlety pro děti
Kletky z mrkve - velmi neobvyklé jídlo, mají rád mnoho dětí a vaří je poměrně snadno.
Složky
- mrkev - 500 g;
- krém - 50 ml;
- sušené meruňky - 50 g;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- sůl.
Příprava
Na malém strouhátku roste mrkev a nakrájejte 15 minut v krému pod víkem, dokud se nestane měkký, a poté ještě přidávejte mango a duste ještě pár minut. Výsledná hmota by měla být ochlazena, přidána jemně nasekaná sušená meruňka a vejce, důkladně mleté maso a z něho se tvoří kotlety. Chraňte plátky na nízké teplotě po dobu několika minut na každé straně. Řepky červené řepy pro děti jsou připraveny stejným způsobem, sušené meruňky mohou být odstraněny nebo ponechány - věc chuti.
Bon appetit!