Jaká paní nemá sen, že pokrmy jsou lahodné a 100% užitečné, byly snadno připravené a kuchyňské nádobí bylo bez problémů podáváno. A víte, v moderním ekonomickém arzenálu existuje jeden takový asistent, který vám umožní realizovat sen vyslovený výše. Zjistěte, jeho veličenstvo nůž ze zirkoniové keramiky. Je ostrá, jako chirurgický skalpel. Neoxiduje a nereaguje se šťávami ze zeleniny a ovoce. Snadno se čistí a dlouhou dobu nevyžaduje ostření, ale jako příjemné a pohodlné! Jedním slovem je potěšení pracovat s takovým nástrojem. No, co je zajímavé, abyste se naučili vybrat správný keramický nůž? Pak pokračujte, pro váš sen.
Jak si vybrat keramický nůž?
Výběr keramického nože by se měl řídit následujícími základními kritérii.
- Účel a velikost. Tyto dvě množství jsou navzájem spojeny bez rozdílu, jako siamská dvojčata. Souhlaste, že nebudete řezat maso nožem o velikosti pilníku a vyčistíte brambory 25 centimetrovým Caesarem. Proto, při výběru keramického "vtipu" v první řadě, rozhodnout o jeho jmenování ve vaší domácnosti. Hlavní rozměry této třídy nožů jsou od 7,5 cm do 23 cm. Nejvhodnější délka je 13-15 cm.
- Kryt a komfort rukojeti. Rukojeti pro všechny keramické nože jsou vyrobeny z pogumovaného plastu nebo ze dřeva. Jsou-li tyto přirozenější, první jsou nejvhodnější. Pogumovaná rukojeť nevyklouzne ani z mokrých a mastných rukou.
- Tvar, barva a síla čepele. Na moderním trhu s kuchyní jsou dvě barvy keramických čepelí - černé a bílé. Černé keramické nože jsou tvrdší, takže jsou považovány za odolnější a dražší než jejich bílé protějšky. Nicméně, bílé keramické nože jsou z estetického hlediska atraktivnější. Ačkoli, upřímně, máte černé keramické nože nebo bílé, to neovlivní kvalitu nádobí. Pokud jde o formulář, je uveden ve dvou verzích. První je klasika známá všem, druhá - ve formě sekery, známější pro profesionální kuchaře, spíše než ženy v domácnosti.
- Producent země a cena. Je třeba poznamenat, že společnosti vyrábějící keramické nože nejsou tak málo. Ale hlavní producentské země jsou jen tři - Rusko, Čína a Japonsko. V každém případě mohou být modely z těchto států zakoupeny bez strachu z kvality. Avšak, nože z Japonska jsou mnohem vyšší než nože z Číny a Ruska, ačkoli se ani navzájem, ani jinak neodlišují.
Jak můžete vidět, výběr kuchyňského keramického nože není komplikovanější než volba konvenčního nože , stačí opatrně a nebojte se klást otázky prodejcům.
Existují nějaké nedostatky s keramickými noži?
Když jsme zjistili, jak si vybrat dobrý keramický nůž, uvidíme, je to opravdu dobré? Na pluses tohoto nástroje bylo řečeno výše, ale má to proti? Ukázalo se, že je. Největší nevýhodou všech keramických nožů je křehkost. Nemohou být propuštěny. Nemohou řezat tuhé produkty, jako je zmrazené maso nebo rybí kosti. Ano, a mohou pracovat pouze na speciální plastové nebo dřevěné desce a ukládat je na stojanu připojeném k soupravě. Kromě toho, bez ohledu na to, jak byl váš asistent zpočátku ostrý, a nakonec bude muset být ještě ostřejší. Doma, tento postup není splněn, ale ve zvláštních službách stojí 2 až 5 tisíc rublů. Takže si myslíte, stojí za to koupit keramický nůž? Přesto je zdraví rodiny mnohem dražší.