Pokud jste fanouškem japonské kuchyně a nedokážete popřít sebe sama potěšení ze jíst pár sushi nebo rolovat během laktace, musíte vědět o bezpečnostních pravidlech:
- Sushi pro kojící matky by neměly být vybrány ze syrových ryb, ale ze solené ryby. V syrových rybách můžete často najít přátele našich menších červů. Daleko do každé restaurace lze zaručit úplnou bezpečnost nádobí ze syrových ryb. Proto byste neměli riskovat, a dokonce i tzv. Mnohotvárnější matky.
- Při laktaci na sushi je lepší přidat takové koření jako zázvor a wasabi. Jsou příliš pikantní a mohou způsobit alergii u dítěte. Kromě toho může mít mateřské mléko zvláštní chuť a vůni, které se dítě nebude líbit.
- Nepokoušejte se experimentovat dříve, než se dítě vrátí do 3 měsíců. Pravděpodobnost alergické reakce je vysoká. Ale i když dítě reagovalo normálně na sushi, nezneužívejte a nejezte je častěji 1 krát týdně.
Pokud jde o zákaz lékařů pro jakýkoli druh rybích výrobků kvůli údajně alergenním vlastnostem, lze odpovědět, že kuřecí nebo kravské maso je někdy nebezpečnější kvůli jeho bílkovině než rybím. Takže pokud nemáte zvýšenou citlivost na rybí bílkoviny, nezbavujte se potěšení.
Ale odpověděte na otázku, zda je možné, aby dojíždějící matky sushi, nezapomeňte zmínit, že po havárii v jaderné elektrárně v Japonsku se do moře dostalo mnoho radioaktivních látek. Proto musíte být velice obezřetní při výběru mořských plodů a věnování pozornosti regionu, ze kterého přišli.
Mimochodem, nejlepší možností pro kojení bude samo-vařené sushi. Naštěstí se dnes v téměř každém supermarketu nachází speciální rýže a řasy. Nejdůležitější je použít na sushi ne surové ryby, ale mírně slané (například pstruh nebo losos), nepřehánějte s jinými přísadami - omáčky, červený kaviár a tak dále. V tomto případě máte více šancí vychutnávat si své oblíbené pokrmy, aniž byste se obávali, že by vaše dítě poškodilo.