Chcete-li se rychle zbavit nadbytečných kilogramů a udržet váhu po tvrdé stravě, musíte správně vypočítat denní výživu. Recepty na nízkokalorické pokrmy jsou vhodné jak pro hubnutí, tak pro zachování již dosažených výsledků. Při výběru jídel je třeba vzít v úvahu, že základní spotřeba kalorií by měla klesnout v první polovině dne, tj. Na snídani a oběd, a asi 20-30% denní normy na večeři.
Nízkokalorická strava je asi 1500-1800 kalorií denně. Nízkokalorické potraviny pro úbytek hmotnosti v receptech by měly obsahovat tyto produkty:
- libové maso - králík, krůtí, kuřecí, telecí, hovězí;
- nízkotučné druhy ryb - štikozubce, treska obecná, treska obecná, treska modravá, šťuka, břečťan, mořský a říční biskup;
- zelenina a ovoce - všechny druhy, limitní brambory, banány a hrozny;
- celozrnné obiloviny a fazole;
- nízkotučný sýr a tvaroh;
- kuřecí a křepelčí vejce;
- nízkokalorické obvazy pro saláty.
Snídaně s nízkým obsahem tuku se mohou skládat z bílkovin a komplexních sacharidů. Nejužitečnější odborníci na výživu považují snídani bílkovin. Příklady dietních snídaní:
- Tvaroh s ovocem nebo sušeným ovocem;
- Tvarohové sýry s různými přísadami;
- Oves, rýže, pohanka, kukuřice nebo prosa kaše s mlékem, ovocem nebo zeleninou;
- Jídla z vejce.
Na oběd při dodržování nízkokalorické stravy se doporučuje vařit zeleninové a masové pokrmy, ryby a mořské plody. Rostlinné polévky a pyré polévky jsou velmi dobré.
Nízkokalorické recepty na hubnutí
Dýňová krémová polévka s krevetami
Složení:
- dýně - 1 kg;
- mrkev a cibule - 1 ks;
- česnek - 2-3 stroužky;
- krém 10% - 100 ml;
- krevetky - 300 g;
- olivový olej - 2-3 lžíce. lžíce;
- sůl a koření podle chuti.
Příprava
Mrkev a nakrájejte cibuli a smažte v olivovém oleji, dokud nehnědou. Čerstvou pumpu nakrájejte na kostky 2x2 cm, vložte do pánve a nalijte 1 litr vody. Pan se umístí na střední teplotu a přidáme cibule s mrkví a kořením. Po ohřátí snižte teplotu na minimum a vařte, dokud se dýně změkne. Poté přidáme krém a vše promícháme do mixéru, dokud nebude hladké. Cesnek odděleně nakrájejte a lehce ho opejte v olivovém oleji, přidejte do něj oloupaná krevety a vařte na malém ohni. Přidejte krevetku do polévky a můžete ji podávat na večeři. Podle tohoto receptu můžete připravit polévky z různých zelenin.
Puree polévka s květákem
Složení:
- karfiol - 1 kg;
- cuketa průměrná - 1 ks;
- cherry rajčata - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- olivový olej - 50 ml;
- zeleniny podle chuti - koriandr, petržel, bazalka;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Squash a karfiol umýt a nakrájíme na kostky, dát dohromady v hrnci, nalít sklenici vody, sůl a vařit, až změkne. Zatímco se zelenina vaří, jemně nakrájejte cibuli a smažte rajčata v olivovém oleji. Pak zelí zelí zeleninovou dřeninou do cedníku, promícháme je s cibulovkovým dresinkem a rozemletíme ho do míchačky, dokud nebude hladké. Bujón, který zbyl z cukety a zelí, můžete zředit připravené bramborové kaše. Při podávání můžete přidat trochu citronové šťávy a posypat bylinami.
Dobrou volbou pro nízkokalorickou večeři jsou:
- polévka z kuřecího filé s brokolicí;
- dýňová guláš se žampiony;
- krabový salát;
- cuketa, smažená;
- vařené kuře se zeleninou a rýží;
- pára nebo vařené ryby s oblohou zeleniny nebo rasy;
- ucho z tresky;
- pollack na zeleninovém polštáři.
Večeře s nízkokalorickou dietou by se měla skládat hlavně z zeleninových pokrmů s malou porcí vařené, páry, pečeného kuřete nebo chudé ryby. Ideální pro večeři:
- čerstvé zeleninové saláty;
- pečená zelenina - květák, cuketa, lilek;
- zeleninové kotlety;
- pokrmy s mořskými plody;
- houbové pokrmy.