Chléb Darnitsa je pečený z rybí pšeničné mouky. Kombinuje příznivé vlastnosti obou pšenice a žita. Recept na chléb Darnytsia byl vytvořen před druhou světovou válkou v Leningradu. Tento chléb by měl mít příjemnou, kyselou chuť, výraznou vůni a jemně pórovitou strukturu drobky.
Složení a vlastnosti chleba Darnytsia
Tento chléb obsahuje celou řadu vitaminů, mikroelementů, přírodních organických kyselin s krátkým řetězcem, rozpustných a nerozpustných dietních vláken. Pomáhají zlepšit trávení a vyčistit tělo různých toxických látek. Pravidelné používání chleba Darnytsia přináší cholesterol, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, zlepšuje stav vlasů, nehtů a kůže, snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny.
Žito, které je součástí tohoto chleba, pomáhá posilovat nervový systém, zlepšuje náladu, pomáhá překonat depresi.
Výhody a poškození chleba Darnytsia
Přínos chleba Darnytsia je hlavně ve vysokých hodnotách rajových potravinových vláken. Přispívají k tvorbě střevní mikroflóry a zlepšují imunitní systém těla. Mnoho vědců dokazuje použití žita pro lidské tělo. V pšeničné mouce obsahuje část chleba Darnitsa mangan, měď a selén , stejně jako vitamíny B a cenné rostlinné bílkoviny. Díky správné kombinaci pšeničné a žitné mouky je tento chléb dokonale vstřebáván tělem.
Kolik kalorií je v darnickém chlebu?
Kalorický obsah chleba Darnytsia, ve srovnání s mnoha jinými odrůdami pekařských výrobků, je poměrně malý. Kalorie chleba Darnitsa na 100 gramů produktu jsou 206 kcal. V tomto chlebu je nízký obsah tuku, pouze 1% a stejné množství uhlohydrátů. Proto může být Darnytsia chleba zahrnuta i ve stravě.