Kukuřice obsahuje jak bílkoviny a tuky, tak sacharidy, a co se týče obsahu bílkovin, prakticky zachycuje maso, takže vegetariáni prostě musí projevit zájem o ni. Navíc je zdrojem mastných kyselin (linolový, linolenový, arachidonový) a aminokyseliny (lysin, tryptofan), obsahuje vitaminy B1, B2, PP, C, D, E, K a stopové prvky: nikl a měď, draslík a hořčík, železo , fosfor a sodík.
Škrob a bílkoviny, které se nacházejí v kukuřičných zrnech, přispívají k tvorbě svalové hmoty. Kukuřice pomáhá očistit tělo škodlivých látek a toxinů, pomáhá při práci v zažívacím traktu, je dobrou prevencí vývoje nádorů. Kyselina glutamová zlepšuje paměť, používá se k léčbě cholecystitidy a hepatitidy. Různé pokrmy z kukuřice jsou ukázány s dietní výživou, trpí cukrovkou, obezitou, alergií, stejně jako epilepsie, nefritida, onemocnění jater a dny.
"Královna polí" je zpravidla v jižních oblastech: Ukrajina, Krym, Krasnodarské území, Volgograd a Rostovské oblasti. V srpnu se odráží a během celého měsíce probíhá sklizeň. Mimochodem, kukuřice je v průmyslu široce používána. Na regálech v obchodech se můžete dívat, s výjimkou zralých uší v oddělení zeleniny, konzervovaných zrn, obilovin, mouky, obilovin, štěpků a dalších produktů. Ale bohužel jsou všechny výše uvedené užitečné vlastnosti v tomto případě ztraceny, protože vše bylo podrobeno nejen tepelnému zpracování, ale také bez přidání různých chemických nečistot.
Mohlo by to být kukuřice na dietu?
Není to jen možné, ale je to nutné. Nicméně je třeba dbát na to, že navzdory všem užitečným vlastnostem tohoto produktu je jeho obsah kalorií poměrně vysoký - asi 100 gramů zrna představuje asi 350 kcal.
Dnes jsou biopotraviny velmi oblíbené, a proto se předem podaří odpovědět na otázku o použití kukuřice, například na Dukanově stravě, která se může objevit u svých milovníků. Kukuřice je zdrojem bílkovin a samotná strava předpokládá konzumaci potravin bohatých na bílkoviny. Proto se kukuřice může spotřebovat, ale v přiměřených množstvích.
V poslední době se pro razítko stále více využívá stigma kukuřice. Již dávno bylo dokázáno, že otupují pocit hladu, snižují chuť k jídlu a obnovují metabolismus . Ve své čisté podobě, samozřejmě, nikdo nepoužívá stigmy, ale jsou vzaty v podobě různých vývarů.
Kukuřice pro hubnutí
Rozhodli jsme se říct dva způsoby, jak používat kukuřici pro hubnutí, jeden na odvar s kukuřicími škrobami a druhý na čtyřdenní dietu, kde bude základní produkt čerstvý a v zimě konzervované kukuřičné jádro.
1. Vývar ze stigmata kukuřice . Do jedné sklenky vařené vody se nalije 3 polévkové lžíce kukuřice, zahřeje se a vaří 30 minut, ochladí se na teplotu místnosti po dobu 10 minut, zfiltruje se. Ve výsledné půdě přidejte vařenou vodu na 200 ml. Uchovávejte maximálně 2 dny na chladném místě.
2. Kukuřičná strava po dobu 4 dnů . Během takové stravy je nutné vyloučit maso, ryby a mořské plody. Zaměřte se na zeleninu a vypijte alespoň 2 litry vody denně, aniž byste vzali v úvahu ostatní nápoje. Přibližná nabídka vypadá takto:
- 1. den - 400 g kukuřice, salát z mrkvového jablka nebo salát z papriky a rajčat se zeleninou;
- Druhý den je stejný jako první, ale můžete přidat asi 200 g hub a jeden kiwi;
- 3 a 4 dny - necháme saláty a nakrájíme kukuřičnou polovinu.