Mušle jsou zástupci rodiny měkkýšů. Užitečné, nasycené všemi možnými vitamíny, mikro- a makronutrienty potravin, ke všem ostatním také dietní. Užitečné vlastnosti mušlí vám umožňují nejen získat dobře, ale také zhubnout, aniž byste utrpěli škody (a dokonce i naopak) užitečných látek nezbytných pro život.
Ale všechno o trochu. Za prvé, slávky, které vidíme na regálech rybích obchodů a supermarketů, nejsou v žádném případě divoké. Oni jsou pěstováni na podmořských "farmách", a dělat to na dlouhou dobu - od XIII století. Metoda byla vynalezena irskými námořníky: speciální plošiny jsou spuštěny do vody do požadované hloubky a za 18 měsíců je možné sklízet.
A v Belgii je dokonce jediná výměna svalů na světě. Zde se každoročně koná svátek slávek, kde je tradičně konzumováno velké množství těchto měkkýšů.
Složení mušlí
Samozřejmě, mnohem více z nás, především, má zájem o kolik kalorií ve slávě. Odpovíme - mořské plody jsou velmi uspokojivé, ale opravdu nízkokalorické. Pocit nasycení pochází z přeplnění těla užitečnými látkami, vitamíny, oleji, minerály atd. Pokud jde konkrétně o kalorie ve slávě, energetická hodnota 100 g je 292 (pokud bereme v úvahu čisté maso) kcal. To je v zásadě méně a dietní kuře (400 kcal) a ještě více dietní krůty (312 kcal).
Maso z mušlí je čistý protein, který je mimochodem velmi dobře absorbován. Slávky jsou často porovnávány s vejci, protože obsahují také všechny esenciální aminokyseliny .
Kromě toho jsou slávky bohaté na tuky. Ale tuk mušle má, téměř nejužitečnější vlastnost pro ženy. Jedná se o polynenasycené mastné kyseliny, které zlepšují funkci mozku, zhoršují zraku, snižují riziko rakoviny, zlepšují imunitu a předcházejí artritidě.
Ve slávách jsou téměř všechny vitamíny. Tito měkkýši jsou držiteli rekordů sodíku a jsou také známí vysokou úrovní vitamínů E, B12 a D3. Z tohoto důvodu spotřeba slávek zlepšuje metabolismus, stimuluje tvorbu krve, zvyšuje ochranné funkce těla.
Mýty, stejně jako kaviár, se doporučují pro vysoké záření v oblasti, při léčbě radiační onkologie, krevních onemocnění a po těžkých onemocněních.
Ztráta hmotnosti
Jsme zvyklí myslet na stereotypy. Pokud chce někdo schudnout, je pro nás zřejmým faktem, že skutečně potřebuje libové maso - užitečné i dietetické. Ale téměř nikdo nepřemýšlí o tom, jak užitečné jsou mušle dietou. Mušle a všechny ostatní mořské plody mohou vytvořit nový zvyk ve vašich stravovacích návycích - jíst podle středomořského stylu. A tato dieta obvykle vede k normalizaci metabolismu tuků a postupnému snížení objemu těla.
Slávky jsou jednou z nejlepších bílkovinných potravin pro stravu. Mají málo tuku, cholesterol , jejich vaření je jednoduché a šetrné k životnímu prostředí, ale naše měkkýši jsou opravdu obchody s bílkovinami.
Jak vařit slávky?
Nejsnadnější a nejužitečnější způsob vaření mušlí je vařit je. Pro toto, v
Připravené mušle dobře fungují s citrónovou šťávou a tatarskou omáčkou (ale to je po skončení stravy).
Navíc jsou slávky pečené na horké mřížce, dělají kešu (marinované maso z mušlí se zašroubuje do špejlíků), přidávají mušle na saláty, pilaf a těstoviny.
Pouze 15 koktejlů a jste jako krmení jako kdybyste jedli hovězí steak.