Balení hraje daleko od poslední role ve vnímání zboží kupujícími. Je to součást úspěchu prodeje, upozorňující na značku. Souhlasíte, všichni před nákupem si prohlédněte balení spolu s obsahem. Krásně zabalený dort nebo dorty, vyrobené s vlastními rukama jako dárek pro své blízké, budou vypadat mnohem lépe.
Balení pro sladkosti může být standardní pro běžné prodeje, stejně jako speciální - pro zvláštní příležitosti. V závislosti na tom mohou být provedeny některé změny návrhu obalů pro cukrářské výrobky.
Druhy cukrářských obalů
V relativně nedávné sovětské éře byly všechny obaly pro tori a jiné cukrářské výrobky hnědé kartonové krabice, jejichž obsah mohl být identifikován pouze malým štítkem s malým písmem.
Dnes se situace bude lišit: vidíme světlé krabice v obchodech, kartonu a plastu, které okamžitě zasáhnou oko a umožňují rozlišit různé značky.
Vzhledem k tomu, že cukrářské výrobky jsou dražší a křehčí než potraviny, je zapotřebí nákladného vybavení pro výrobu nádob a jejich balení, pečlivě a přesně je obalte.
V tomto případě jsou pro koláče častěji používány horizontální balicí stroje a plastové průhledné obaly. Sladkosti jsou častěji baleny na vertikálních strojích v lepenkových krabicích.
Obalový materiál
Plastové obaly pro cukrářské výrobky jsou vyráběny z PS, PP a OPS. Kontejnery se sklopným víkem mají spolehlivé zámky, které udržují krabici těsně uzavřenou během přepravy. U koláčů může obsahovat několik buněk.
U koláčů se nejčastěji používají plastové nádoby se samostatným dnem a víkem. Mají bohatý výběr návrhů, tvarů a velikostí.
Pozitivními vlastnostmi plastových obalů je jejich průhlednost, která umožňuje podrobně zkoumat zboží, sílu, odolnost proti vlhkosti a teplotám, lehkost, přijatelnou cenu. Nejčastěji jsou plastové štítky označeny logem a textem.
Někdy můžete při balení koláčů a pečiva najít kombinaci plastů a lepenky. To vám umožní částečně zobrazit zboží uvnitř.
Kartonážní obaly pro cukrářské výrobky jsou nejčastější možností balení cukrovinek, sušenky, marshmallows, marmelády. Karton je environmentálně bezpečný, nepřidává žádné další pachy a příchutě k obsahu. Na takovém obalu můžete použít libovolné obrázky, včetně techniky vícebarevného tisku.
Papírové obaly jsou vhodné pro balení pekařských výrobků, jsou šetrné k životnímu prostředí a jsou pro člověka zcela neškodné. Mohou být provedeny v různých barevných řešeních, s průhledným oknem nebo s potiskem.
Je třeba říci, že papírové a kartonové obaly pro cukrářské výrobky jsou ekologické obaly, protože sestávají výhradně z přírodních složek a jsou zcela neškodné pro lidské zdraví a životní prostředí, protože se rozkládají mnohokrát rychleji než plasty. Kromě toho mohou být znovu použity po
Dalším typem balení sladkostí a jiných sladkostí je korex - plastová voštinová nádoba s nebo bez sklopného nebo odnímatelného víka. Jsou velmi výhodné balení cookies, sladkostí, pastilky , marshmallows , čokolády a tak dále. Takovýto balík dokonale odolává tuku, vodě a mechanickým vlivům.
Pro individuální balení sladkostí nebo sušenek se používají různé obaly. Pro ně je použita zkroucená fólie, laminovaný a voskovaný papír. Tyto materiály jsou pro člověka neškodné a pomáhají chránit chuť a vůni cukrovinek.