V mnoha evropských zemích je játra stále považována za pochoutku, z níž jsou připraveny nejkvalitnější pokrmy. Ale kromě pozoruhodné chuti má tento produkt mnoho užitečných vlastností.
Dnes, často hovězí nebo kuřecí játra jsou používány zhubnout nebo jen posílit jejich zdraví. Co přesně je podstatou tohoto produktu a proč je tak oceněn, řekneme vám teď.
Užitečné vlastnosti jater
Dokonce i v dávných dobách lidé používali játra k léčení většiny chronických nemocí a dokonce doporučovali ji použít pro alkoholismus. Dnes je aktivně konzumována těhotnými ženami a dětmi, protože játra obsahují kyselinu listovou a jód, které jsou nezbytné pro rostoucí organismus.
Kromě toho jsou játra bohaté na vysoce kvalitní proteiny obohacené mědí a železem. Obsahuje také sodík, hořčík, vápník, fosfor , zinek; vitamíny skupiny B a leví podíl aminokyselin: tryptofan, methionin a lysin. Ale jedním z nejužitečnějších vlastností jater je velké množství vitamínů A, D, B vitamínů, které zajišťují zdraví ledvin, normalizují funkci mozku, zlepšují zrak, hladkou srst, silné vlasy a silné zuby. Také játra obsahuje heparin, látku, která normalizuje krevní srážlivost, takže je velmi užitečná u diabetes, aterosklerózy a lidí náchylných k trombóze.
Játra pro hubnutí
Díky svému lehkost a užitečnosti je tento výrobek také známý jako potravina používaná pro různé druhy stravy. Protože jste se rozhodli bojovat s extra kilo a zároveň posílit své zdraví, je lepší použít hovězí nebo kuřecí játra pro hubnutí. Tyto produkty jsou nízkokalorické a obsahují
Použití pro hubnutí tresčí jater je nesmírně nepřiměřené. Tento produkt má 98% kalorií, ve 100 gramech je 65,7 gramů tuku, 4,2 gramu bílkovin a 1,2 gramů sacharidů . Proto ji nelze nazvat stravou a je nejlepší ji použít nejvýše dvakrát týdně.