Červený kaviár (kaviár z lososových ryb, u některých druhů žluté barvy) je cenným a velmi oblíbeným pochoutkovým potravinovým výrobkem, který má velmi vysokou chuť a výživné vlastnosti.
Použití červeného kaviáru pro lidské tělo je nesporné. Tento zázrak obsahuje asi 30% proteinů, komplexů aminokyselin, omega-3 polynenasycených mastných kyselin, kyseliny listové, lecitinu, komplexu vitamínů (A, E, D, C a skupiny B). Také červený kaviár obsahuje asi 20 cenných stopových prvků, včetně fosforu, vápníku a jodových sloučenin. Jak chápeme, jsou všechny tyto látky nezbytné pro lidské tělo a jsou nezbytné pro jeho normální životně důležitou činnost. Tak docházíme k závěru, že červený kaviár je vynikajícím produktem pro zdraví a dlouhověkost. Pravidelné zařazení do nabídky tohoto produktu pomáhá snížit hladinu "špatného" cholesterolu, zlepšuje zrak a stav pokožky, optimalizuje fungování pohlavních žláz, jater, mozku a nervového systému, posiluje imunitu a obnovuje tělo během rehabilitace po různých klinických komplikacích.
Je červený kaviár užitečný pro těhotné ženy?
Samozřejmě, a nepochybně, takový produkt, jako je červený kaviár je zvláště užitečné pro těhotné ženy, je však třeba vzít v úvahu některé body.
Řekneme vám, který červený kaviár je užitečný pro těhotné ženy.
Bez ohledu na typ ryb by měl být červený kaviár v každém případě řádně vařený (slaný).
Správně fyziologickým roztokem je červený kaviár, který je ve slaném nálevu (roztok soli 4-7%) po dobu 4 hodin. A kaviár by měl být odebrán z ryb nejvýše 4 hodiny po odlovu. Kromě soli může konzervovaný a konzervovaný červený kaviár k prodeji obsahovat rostlinný olej a nejvýše 0,1% množství kyseliny sorbové a benzoátu sodného - tyto látky lze v těchto koncentracích považovat za dostatečně bezpečné.
Samozřejmě, že kaviár ze sebe chycených lososových ryb by měl být vařený pouze pomocí slané vody a oleje - to bude nejužitečnější červený kaviár.
Množství červeného kaviáru konzumovaného těhotnou ženou by mělo být omezeno na 1-3 polévkové lžíce denně, protože produkt je připravený se solí, což znamená, že může způsobit otoky a zvýšení krevního tlaku.
Pokud by se budoucí matka zvýšila otoky a krevní tlak, je lepší minimalizovat denní množství svěžího sopečného červeného kaviáru na 1-3 čajové lžičky - to je docela dost prospěch a radost.