Nyní lidé začali věřit svým zdravím spíše "dary přírody" než chemické sloučeniny umělých komplexů vitamínů. Proto strava, nejvíce plná zeleniny a ovoce, se stala pro mnoho denních zvyků.
Pokud každý ví o výhodách okurky, zelí a řepy na dlouhou dobu, pak velmi málo lidí ví, jaké vitamíny jsou obsaženy v cukety a že tato jednoduchá zelenina je skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo trpí nadváhou . A to vše proto, že cuketa obsahuje spoustu vody, která je snadno odstranitelná z těla.
Jaké vitamíny jsou obsaženy v cukety?
Neexistuje tolik, ale stačí uznat, že je užitečné nejen pro výživu, ale i pro kojeneckou výživu.
Takže v rostlinných dřeních jsou následující vitamíny, které umožňují příznivý vliv na lidské tělo:
- B1 zlepšuje aktivitu nervového systému a normalizuje rovnováhu vody a soli;
- B2, je to správně nazýván "vitaminem krásy", příznivě ovlivňuje nejen stav kůže, zlepšuje jeho metabolické procesy, obnovuje vybledlé buňky, ale také strukturu vlasů a nehtů;
- B3, štěpí bílkoviny, tuky a sacharidy, zlepšuje trávení, pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi;
- B6, přispívá k posilování nervového systému těla, je prostředkem prevence kardiovaskulárních onemocnění;
- vitamín C, posiluje imunitu, zajišťuje ochranu buněk nervového systému, podílí se na syntéze kolagenu;
- vitamín E, posiluje cévní systém těla a zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
Kromě toho, že cukety obsahují celou řadu vitamínů, obsahují také minerály:
- železo (0,4 mg / 100 g) zvyšuje fyzickou aktivitu osoby, minerální látka je schopna udržet normální hladinu hemoglobinu v krvi;
- Draslík (240 mg / 100 g) nese přenos nervových impulsů těla, které přispívají k normální redukci svalového systému.
Jen málo lidí ví, že maso této zeleniny může a mělo by být konzumováno syrové, v tomto případě v cukety všechny vitamíny jsou zachovány v nezměněné podobě a během tepelného ošetření některé z nich částečně ztrácejí své vlastnosti.
Teď, když se dozvědělo, jaké vitamíny a minerály obsahují cukety, tato zelenina může správně získat své hodné místo v denní stravě, mimo jiné užitečné pro organismus zahradních rostlin.