Dieta terapie je terapeutická strava, nebo jinými slovy, touha dobýt nemoci pomocí změn ve stravě. Tato metoda se aktivně používá jak v oficiální medicíně, tak i v léčbě sebekontrolu a pokaždé vykazuje poměrně dobré výsledky. Například dietoterapie na diabetes je jedinou cestou k normálnímu životu, protože pokud osoba s takovou chorobou zneužívá cukr a sladkou, bude to mít za následek vážné zdravotní problémy.
Zásady stravování jsou vždy stejné pro všechny nemoci. Ať už je předepsána jakákoli strava, bude je vždycky poslouchat, protože jsou základem dietní terapie. Jejich narušení může výrazně ovlivnit účinek, proto musí být jejich provádění jasně sledováno.
- Kalorická strava by měla v ideálním případě odpovídat energetickým nákladům těla. Pokud kalorie nejsou dostatečné, vyvolá rozptýlení, inhibice, špatné zdraví a pokud je příliš mnoho, než nežádoucí zvýšení hmotnosti.
- Jídlo by mělo být pravidelné, nejlépe přibližně ve stejnou dobu, avšak ideálně 5-6 krát denně v malých porcích.
- Jakákoli strava by měla být vyvážená, pokud jde o živiny, protože jinak může dojít k závažnému selhání interního systému.
- Potřebujete jíst ne na tíhu žaludku, ale jen na lehký pocit sytosti.
- Jídlo by mělo být pro pacienta pestré a příjemné, jinak dochází ke snížení chuti k jídlu ak úbytku hmotnosti.
- Vaření by mělo být správné - například pára; tato metoda vám umožní uložit všechny vitamíny.
Dieta pro onemocnění jater, ledvin a dalších orgánů se bude lišit pouze v seznamech povolených a zakázaných přípravků a tato pravidla zůstávají konstantní pro absolutní uplatnění dietní terapie pro terapeutické účely. Kromě toho lékař, který předepisuje dietu, jistě věnuje pozornost dalším chorobám, chuti k jídlu, režimu dne. To vše ovlivňuje, co by měla být terapeutická strava.
Mimo to je dietní terapie pro obezitu. Pokud by zbytek stravy měl plně pokrývat náklady na energii, pak by měl být v tomto případě snížen příjem kalorií, protože to pouze umožňuje tělu začít konzumovat dříve nahromaděné tukové zásoby. Kromě toho musí být taková strava nutně spojena se sportovním výkonem nebo s větší mobilitou (v závislosti na stupni obezity).