Jak vařit závin s jablky?

Strudel, ve skutečnosti rohlík těsta je tradiční dezert v Rakousku a Německu. Dnes je připravena s různými sladkými výplněmi - ovoce, bobule a tvaroh. Chcete-li přidávat koření do tradiční plnky jablek, přidejte skořici. O tom, jak správně připravit skutečný závin s jablky v troubě, řekneme níže.

Strudel s jablky a skořicí z hotového těsta

Složení:

Příprava

Oloupeme kosti a oloupeme jablky v malých kostech a smícháme s skořicí, cukrem a moukou. Aby se jablka staly šťavnatějšími, nechte je ve směsi po dobu patnácti minut.

V samostatné nádobě smíchejte zbývající cukr s strouhankou.

Rozmrazené hotové těstoviny by měly být zlehčené a posypány směsí sušenek a cukru. Další vrstva položte jablka. Okraje těsta se zabalí a jemně se otáčejí do role. Jemně řezte hotový výrobek švem dolů na plech na pečení pokrytý pergamenem. Povrch kotouče by měl být mazán tlustým vajíčkem a ostrým nožem, aby se v něm mohly dělit malé řezy.

Pečeme pepř 50 minut, předehřáté na 195 stupňů pece po dobu pětadvaceti minut, až se vytvoří červená, chutná kůra. Když je struda připravena, měla by být přesunuta na krásnou misku, mastná mastnota a posypána práškovým cukrem pro krásu. Podávat tento delikátní nápoj šálkem čaje nebo kávy.

Jak připravit těsto na jablka?

Složení:

Příprava

Ve skleněné misce smíchejte všechny přísady. Těsněme těsto, dokud se nestane elastickým. Promíchávejte po dobu nejméně pěti minut. Poté nechte na teplé místo, pokryté filmem, po dobu dvaceti minut.

Jakmile těsto "spočívá", musí se posunout ke stolu, které bylo předtím naolejováno rostlinným olejem. Je třeba, aby se pokusil, aby se točila co nejtenčí. Cesto je hotové. Nyní můžete přidat náplň, vložit do role a pečeme v troubě po dobu třicet pět minut. Bon appetit!