Pudink z mrkve je pokrm, který se vztahuje nejen na kategorii užitečných, ale i lahodných. Zvláště má rád děti. Podávejte tento dezert trochu ochlazený na čaj nebo mléko. Vezměme si s sebou několik receptů na přípravu a vy sám si vyberete nejvhodnější pro sebe.
Recept na pudink z mrkve
Složení:
- krupice - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- mrkev - 5 ks;
- vejce - 3 kusy;
- kefír - 1 položka;
- voda 50 ml;
- máslo - 10 g;
- sůl;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- soda-pinch;
- ocot - 0,5 lžíce.
- margarín - 150 g.
Příprava
Krupici nalijte domácím kefírem a nechte alespoň 30 minut, aby se postavil, takže je trochu nafouknutý. A do té doby vyčistíme mrkev, troubíme ho na malém roštu a lehce jej zastrčíme do pánve. Chcete-li to provést, roztát kus másla a přidat trochu vody.
V mange s jogurtem přidejte cukr, sůl, chlazenou mrkev a ocot, soda, která není ocet. Můžete přidat trochu skořice nebo vanilkového cukru podle vašeho vkusu. Vše důkladně promícháme a vkládáme vejce. Pečíme tuky s olejem a jemně vylijte výsledné těsto. Pečeme po dobu 35-40 minut v předehřáté troubě při teplotě 180-200 stupňů.
Puding a mrkev
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- manga - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo.
Příprava
Vejce jsou rozdělena do misky a pečlivě šlehají s cukrem, pomocí mixéru nebo mixéru. Pak zalijeme mango a znovu ho důkladně promícháme. Mrkev moje, sušené s ručníkem, oloupané, opláchnuté a třásl se na velkém struhadle.
Těstovinová kaše s vidličkou, přidejte mrkev, vložte zakysanou smetanu a vylejte již připravenou vaječnou směs. Vše pečené těsto mícháme opatrně, aby nedošlo k tvorbě hrud. Mnohokvačkové kelímky mrstejte hojně se smetanovým máslem, rovnoměrně rozemleteme směs tvarohu a mrkve, na zařízení položte program "Pečení" a vyznačte čas na 60 minut.
Po dokončení pípnutí se víko neotevře okamžitě, ale dáváme pudinku trochu času, aby stál a mírně ochladil. Pak je opatrně vyjměte s kontejnerovým parníkem, dejte ho na rošt, posypeme práškovým cukrem a zavoláme všem, aby pili čaj.
Pudink z mrkve, jablek a švestek
Složení:
- jablko - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- švestky bez jiker - 50 g;
- vejce - 4 kusy;
- vanilkové sušenky - 1 položka;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 1,5 kusů;
- borovice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mleté skořice.
Příprava
Mrkev a jablka jsou oloupány, opláchnuty, nakrájeny na kostky a ponechány v mléce. Švestky jsou namočené asi 1 hodinu, vařené a jemně rozkrájené. Vaječné žloutky dobře se otírají s cukrem, kombinují se s mrkví, jablky, mletými strouhankami, slivkami a skořicí.
Vše pečlivě promícháme, nastříkneme šlehanou bílou a výslednou hmotu přeneseme do mastné formy. Pečeme pudink z mrkve a jablek, dokud nebude hotová v horké troubě, pak posypeme práškovým cukrem, piniovými oříšky a podáváme stůl.
Pudink z mrkve, s jablky a proso
Složení:
- proso - 150 g;
- sůl;
- voda 400 ml;
- mrkev - 2 kusy;
- jablko - 1 kus;
- tvaroh - 150 g;
- mléko - 150 ml;
- vejce - 1 kus;
- zakysaná smetana - 25 g;
- cukr - 40 g;
- Máslo - 40 g;
- strouhanka - 20 g.
Příprava
Takže nejprve vařte kaše z viskózní proso a ochlaďte. Mrkev se čistí, jemně rozsekne a fouká v malém množství vody. Pak si vezmeme velkou mísu, vložíme do ní všechny ingredience a hněteme homogenní těsto. Rozkrájejte je v omývaném kastrolu a pečte, dokud nebude hotov.