Pyanse - korejské jídlo, které je pár koláčů vařených. Jsou velmi časté na Dálném východě, ve Střední Asii a na Sibiři. Obvykle se podávají s korejskými mrkví, teplými omáčkami nebo korejskými saláty. Můžete upravit pečicí pečivo podle vašich představ. Zjistíme s vámi, jak vařit peří v dvojitém kotelně.
Recept na tužku v dvojitém kotli
Složení:
Pro test:
- bílá mouka - 600 g;
- voda - 300 ml;
- granulovaný cukr - 1 čajová lžička;
- suché kvasinky - 10 g;
- sůl - špetka;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Pro plnění:
- žárovka - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej;
- kuřecí stehna - 500 g;
- bílá kapusta - 300 g;
- koření.
Příprava
V malém množství teplé vody rozpustíme suché kvasinky, cukr a dáme na teplé místo. Když opara trochu vyjde, vařte těsto, přidáte další potřebné ingredience a 1 hodinu odložte teplé místo. A tentokrát při přípravě náplně: zelí melenko shink, žárovka vyčištěné, nakrájíme na kostky a česnek rozdrcený. S kuřecími stehony odstraňujeme filety a nakrájíme je. Poté mírně smažte maso, přidejte zelí, cibuli, česnek, sůl a pepř. Plechové plnění po dobu 10 minut, míchání občas. Teď z těsta vytrháváme malé kousky, vyrábíme malé pastilky, rozkládáme náplň, načistíme okraje a tvoříme koláče. Paruku rozmačkáme olejem, roztíráme pinč a vaříme 40 minut. Po uplynutí doby jsou připraveny jemné lahvičky v dvojitém kotli!
Koláče v parníku
Složení:
Pro test:
- uvařená voda - 1 položka;
- suché kvasnice - 2 lžičky;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- pšeničná mouka - 350 g;
- cukr - 1 čajová lžička.
Pro plnění:
- hovězí buničina - 300 g;
- bílá kapusta - 300 g;
- žárovka - 2 kusy;
- koření;
- česnek - 3 stroužky.
Příprava
Kvasinky se chovají ve vodě, vylijeme cukrem a necháme vzrůst. Poté nalejte do vody, nalijte mouku, sůl a hněteme měkké, lepivé těsto. Zakryjte ji ručníkem a vložte na teplé místo na důkaz. Neztrácejte čas marně, připravujeme náplň. Chcete-li to provést, nakrájejte maso pohodlně pro vás, přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Položíme zelí, mícháme vše, sůl a pepř. Z vztyčeného těsta vytváříme kuličky, vyrovnáváme je a plníme je. Zalepllyaem pohodlný způsob, dát v parníku a vařit po dobu 45 minut.