Pokud posuzujete, co lze nazvat skutečně slovanským produktem, pak je to asi kvass. Bez něj by ani pán ani sluha seděli u stolu a všechno o slávě okroshky pro kvass je slyšet všechny ...
Ale od doby, kdy se trochu změnilo (přesněji, pán a sluha zůstali, jako kdyby se změnilo), v našich myslích vznikla otázka, zda je kvass škodlivá. Ve skutečnosti může být stejná otázka kladena na jakýkoli jiný nápoj - mléko, čaj, kávu ... Musíme okamžitě přiznat, že to není nápoj, který je škodlivý, ale to, co jsme udělali s ním.
Co obsahuje kvass?
Abychom pochopili, zda je škodlivé pít kvass, musíme se rozhodnout, co to je. V ideálním případě je toto:
- kvasnice;
- cukr;
- mouka / slad / suchý žitný chléb;
- tráva;
- med;
- vosk;
- sušené ovoce, bobule.
Řekni mi, je v tom všechno něco škodlivé?
Pokud připravíte domácí kvas ze všech výše uvedených produktů, můžete zapomenout na otázku, zda je škodlivé. Je to užitečné a pouze! Ale ne pro každého ...
Kdo je škodlivý k pití kvassu?
Řekněme, že složení kvassu je přesně to - ideální. Existuje však několik kategorií lidí, kteří ji nepotřebují:
- Ztráta hmotnosti je bláznivá, aby se bála, a přemýšlel, jestli kvass je škodlivý pro postavu. Ne, z jednoho nápoje denně se nedostanete tuku, ale pokud máte diety a počítání kalorií ve vzduchu, zapomenete na litr kvasu spotřebovaného ve výpočtech - to je již problém. Kvass je sladký a vysoce kalorický nápoj.
- Lidé s gastrointestinálními problémy - jestliže máte vřed, nemůžete za žádných okolností kvas. Jednoduše vám přinejmenším vyvoláte exacerbaci. Při gastritidě s vysokou kyselostí kvass způsobí pálení žáhy, s otoky a zácpou - vedou k hnilobným procesům ve střevě.
- Těhotné a děti - těhotné a kojící matky by se měly vyhnout schůzce s kvasem, alespoň proto, že zhorší starý problém mladých matek - zácpa. No, nemluvě o obsahu (i když malém) alkoholu.
- Řidiči - podle zákona po pití hrnečku kvass za volantem nemůžete sednout ...