Obrovský počet zákazníků projíždí kolem břidlice s platýnem a preferuje výběr více známých druhů ryb. Důvodem je nedostatek informací o výhodách a škodách na platýse.
Tento neobvyklý predátor má mnoho užitečných vlastností, které jsou způsobeny pozoruhodným složením této ryby.
Výhody ploutve
Mezi užitečnými vlastnostmi platýse jsou:
- Užitečné tuky . Především je třeba říci, že platýs je příjemně chutný a výživný. Jeho filé jsou středně tlusté, i když obsah kalorií je nízký: pouze 90 jednotek na 100 gramů produktu. Vzhledem k této platýse se doporučuje jíst ve stravě. Přestože 30% plazů je tukem a mastnými kyselinami, ale neprodukují cholesterol. Mastné kyseliny navíc obsahují důležité pro lidské tělo, Omega-3 a Omega-6.
- Snadno asimilované bílkoviny . Proteinová část je 15% plazivá. A tělo je tělo mnohem jednodušší než bílkoviny z hovězího masa nebo drůbeže. Z tohoto důvodu je použití žížal doporučeno pro osoby se zvýšeným fyzickým a psychickým stresem, děti v období intenzivního růstu, dospívající a těhotné ženy.
- Minerální látky . Minerální komplex ploutve pozitivně ovlivňuje celý organismus, posiluje kostní systém, zlepšuje pružnost pokožky a práci mozku. Stejně jako většina mořských ryb, má platýz bohatá minerální složení: jód, železo, draslík, hořčík, fosfor, zinek. Kromě toho obsahuje žlutavá vzácný prvek selénu.
- Vitamíny . Retinol (vitamín A), thiamin (B1), riboflavin (B2), pyridoxin (B6), vitamín E.
- Používá se k výrobě kolagenu . Používání plavidel se rozkládá na kosmetologii. Ze svých složek vzniká kolagen, který je užitečnější a účinnější než kolagen vyrobený z jiných látek.
Platýs může být vařený mnoha způsoby. V každém
Škody na platýse
Poškození břečťanu se může objevit pouze u lidí, kteří netolerují produkty z ryb. Kromě toho lidé, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem, by neměli jíst zeleninu, vařený kouřením a solí.