Moose je zvíře šlechtické a volné. Chuť masa byla oceněna starými lovci, v Norsku byl lov losů zakázán kvůli příliš aktivní poptávce po této pochoutce. A proto není divu, že rostoucí počet lidí má zájem o užitečné vlastnosti masa z losu.
Ekologicky čistá pochoutka
Vzhledem k tomu, že moose je zvíře, které dosud nebylo domestikované, žije ve volných prostorech čistých lesů, jeho maso je produkt šetrný k životnímu prostředí, který není náchylný k růstovým hormonům a různým chemikáliím.
Užitečné vlastnosti losového masa jsou nejen v čistotě a vynikajících chuťových vlastnostech, ale především v biochemickém složení. Elk je bohatý na užitečné minerální látky, obsahuje draslík, železo, síru, hořčík, zinek, fosfor, mangan a vápník . Vitaminová kompozice je poskytována skupinou B (B1.2, B5.6 a B12), stejně jako PP.
Losias se ztrátou hmotnosti
Zeptat se, jestli je maso z losu užitečné pro stravu, je třeba mít na paměti, že lanýž obsahuje mnoho bílkovin (22 g), malé množství tuku (1,7 g) a vůbec nezahrnuje sacharidy, takže se velmi dobře kombinuje s dietou bez sacharidů a nízkým obsahem sacharidů. Pokud jde o to, zda je možné jíst eka s nízkokalorickou dietou, je odpověď pozitivní. Množství kalorií v moose je pouze 100 kcal.
Nejjemnější a nejpečlivější je maso samičkového losu ve věku od jednoho a půl do tří let, může se jíst v různých formách. Ale maso zralějšího losu je tvrdé a vláknité, takže před přípravou losu byste ho měl namočit pro některé
Výhody a poškození losu
Přínos elkového masa je také v pravidelném používání v potravinách přispívá k regeneraci a normálnímu fungování mozku, což znamená lepší paměť a větší mentální kapacitu. Také elk normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi, zlepšuje metabolismus a posiluje muskuloskeletální systém.
Maso losu - jeden z vzácných potravinářských výrobků, který nemá prakticky žádné kontraindikace a nedoporučuje se pouze s osobní nesnášenlivostí.