Cranberries našel široké uplatnění nejen v oblasti vaření, ale také v lidové medicíně. Má příznivý účinek jak na určité systémy a orgány, tak na práci celého organismu jako celku. Co je užitečné pro brusinky - později v článku.
Co je užitečné brusinky pro lidské tělo?
Brusinky jsou pro lidské tělo velmi užitečné díky tomu, že obsahují velké množství vitaminu C , což činí z bobulí vynikající preventivní látku, která posiluje imunitní systém a zvyšuje ochranné funkce těla. Brusné sirupy, džusy a ovocné nápoje se používají při léčbě nachlazení. Mají antipyretické, protizánětlivé a regenerační vlastnosti.
Užitečné vlastnosti brusinok, čerstvých i zmrazených, jsou způsobeny vysokým obsahem tanínu, který je vynikajícím pomocníkem v boji proti infekčním chorobám. Při pravidelném užívání tohoto bobulí nebo šťávy z něj můžete snížit riziko zánětlivých onemocnění močového měchýře a zabránit usazování ledvinových kamenů.
Draslík a hořčík, které se nacházejí v brusinkách, dokonale přispívají ke zlepšení fungování kardiovaskulárního systému, zvyšují elasticitu stěn cév, snižují hladinu cholesterolu a blokují tvorbu aterosklerotických plátů. Také brusinky jsou užitečné pro takové nemoci, jako je hypertenze, kolitida, gastritida, vřed, psoriáza, ekzém.
Kosmetologové doporučují používat brusinky k přípravě domácí výživné a tonizující masky pro kůži. Pomáhají zvládat akné, pihy a věkové skvrny, čímž kůže je čerstvější, čistější a zdravější.
Kromě čerstvých, pro léčebné a kuchařské účely můžete také použít sušené brusinky - sušené bobule, speciální metodu. Užitečné vlastnosti sušených brusinek lze použít k cystitidě, onemocněním jater a ledvin, horečce, revmatismu a Adessonově chorobě. Navíc sušené brusinky, stejně jako čerstvé, se používají k ozdobení různých pokrmů a přípravě chutných a zdravých nápojů.
Kontraindikace užívání brusinek
Navzdory množství blahodárných vlastností bobulí mají brusinky řadu kontraindikací, které je při jejich použití velmi důležité vzít v úvahu. Je přísně zakázáno přidávat brusinky do stravy a používat je pro léčebné účely lidem, kteří jsou diagnostikováni s nějakým onemocněním jater. Také ji nelze použít s vysokou kyselostí žaludeční šťávy a individuální nesnášenlivostí přípravku. V případě problémů s gastrointestinálním traktem je lepší používat toto bobule, protože obsahuje organickou kyselinu, která při požití v žaludku a dvanáctníku může vyvolat podráždění sliznice těchto orgánů.
Při léčbě nachlazení je lepší užívat brusné nápoje a drogy současně. Také lidé, kteří trpí dnou a nízkým krevním tlakem, by měli přestat užívat toto bobule. Neméně škodlivé brusinky a těm, kteří oslabují zubní sklovinu, což je doprovázeno ostrou reakcí zubů na studené a teplé pokrmy.
Abyste zabránili komplikacím s použitím brusinek, neměli byste jíst plody na prázdný žaludek a je důležité vypít úst po použití. Když pijete nápoje z brusinek, nemusíte vařit bobule, ale spíše je nalijte horkou vodou a nechte vařit. To pomůže zachovat celý vitaminový komplex produktu. Pokud se budete řídit všemi doporučeními a nezapomenete na kontraindikace, brusinky přinesou tělu jen prospěch a obohacují ho užitečnými složkami.