Dieta správné výživy nutně zahrnuje pikantní koření, která zahrnuje cibuli. Při výpočtu celkové energetické hodnoty misky byste neměli zanedbávat obsah kalorií v čerstvé nebo vařené cibuli.
Kalorický obsah surové a vařené cibule
Surová cibule je jedním z nejvíce bohatých zdrojů vitamínů , esenciálních olejů a fytoflavonoidů, které jsou dlouhodobě dokonale chráněny pod ochranou zlatých skořápek, které kryjí žárovky. Obsah kalorií konvenční surové bílé cibule je nízký - asi 40 kcal na 100 g výrobku. Sacharidy v takovém množství obsahují asi 10 g. Zajímavou vlastností sladké cibule, například odrůdy Excibishen, je, že jeho obsah kalorií je méně než hořký - 30-35 kcal. A to vše proto, že obsahuje méně cukrů, které jsou v hořkých druzích určeny k zjemnění nepotřebné ostrosti.
Kalorický obsah vařené cibule je méně než čerstvý - 35 kcal na 100 g. Ve vařené formě cibule zachovávají téměř všechny užitečné látky a jsou snadněji strávitelné. Nicméně, navzdory užitečnosti vařené cibule, většina lidí raději smaží. Kalorický obsah smažené cibule je již významný - 251 kcal na 100 g, takže je lepší, aby nebyl používán pro stravovací výživu.
Cibule pro hubnutí
Cibule jsou již dlouho považovány za jeden z nejužitečnějších produktů. Pomáhá léčit mnoho nemocí, protože má antibakteriální, protizánětlivé a imunostimulační vlastnosti. Chudnutí je velmi užitečné čisticí a metabolické zrychlující vlastnosti cibule, které musí být přidány do salátů a teplých jídel.
Američtí lékaři, znepokojeni rostoucím počtem lidí s nadváhou , vyvinuli speciální dietu založenou na cibulové polévce. Výživa s touto miskou vám umožňuje téměř bezbolestně ztratit z 3 až 5 kg
Pro přípravu dietní cibulové polévky rozemlete 0,5 kg čerstvých nebo konzervovaných rajčat, zelí, 1 kg cibule, 300 g celeru, 2-3 sladkých papriček. Zmrazte zeleninu do hrnce a nalijte 3 litry vody nebo tenký kuřecí vývar. Chcete-li zlepšit chuť, můžete použít své oblíbené koření - pepř, bobkový list atd. Polévku ochlaďte až do připravenosti, asi 20-30 minut. Je žádoucí používat sůl v minimálním množství.
Cibulová polévka pro hubnutí může být konzumována bez omezení - jakmile se dostanete hlad. Navíc jsou v malých množstvích povoleny čerstvé ovoce, zelenina a kuřecí maso (150 g).