Zdravý životní styl má jistá pravidla, nejdůležitější je strava. Bylo vytvořeno několik skupin a potravinářských systémů - masožravci a vegetariáni, hlavní, ale intenzivně se rozvíjející a jiní, kteří jsou vegani - se snaží pochopit a pochopit své základní filozofické principy a postoj k jídlu.
Veganská a vegetariánská - rozdíl
Vegetariánství je užitečný systém výživy, vyjma dietních potravin živočišného původu. To je styl života, který má za cíl zlepšit tělo a sladit s okolním světem, aniž by způsobil škodu zvířatům. Vegetariánství má několik podskupin:
- laktogetariáni;
- lakto-vego-vegetariáni;
- vegani jsou přísní vegetariáni.
Abychom pochopili, jak se vegánská odlišuje od vegetariánů, lze zvážit systém jídla a základní ideologii. Podle kterého vegan má širokou škálu omezení v potravinách a výběr věcí pro šatník, interiérové předměty. Zakázáno:
- kožené zboží;
- přírodní kožešina;
- výrobky z vlny;
- hedvábné tkaniny;
- Kosmetika a domácí chemikálie, které byly testovány na zvířatech.
Vegan je také nazýván starými vegetariány. Takový člověk nikdy nebude zdobit svůj dům s rohy zvířat, i když je ušlechtilý jelen sám odhodil. Vegan nalezne takový čin nehumánním a neestézním postojem k vnějšímu světu a vegetarián není pravděpodobné, že by k této záležitosti vyjádřil svůj protest. Téměř všichni vegani jsou ve společnosti pro ochranu zvířat, protože dokonce i akvárium s rybami v bytě pro takové lidi je noční můra a neľudský postoj vůči malým bratřím.
Proč se stát vegan?
Stát se veganem - opustit tradiční obvyklé jídlo, změnit standardní přístup k každodenním otázkám a životnímu stylu. Jaké jsou důvody, proč se stát veganem:
- Maso - zdroj bílkovin, podporuje vývoj kardiovaskulárních onemocnění, zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, může vyvolat problémy při trávení.
- Udržujte zvířata naživu - nejezte kus masa, nekupujte koženou bundu atd. Zvířata přestanou růst na farmách a drůbežích farmách - ke snížení uvolňování oxidu uhličitého do atmosféry, kterou spotřebovávají. Populace planety se změní na zdravou stravu a ekologie se zlepší.
- Úbytek hmotnosti a zlepšení celkového fyzického stavu těla. Používání pozitivních tuků - rychle se rozpadají a obnovují metabolismus pro normální fungování.
- Otrava potravinami tradičními produkty živočišného původu . Připravte boršč z zkaženého zelí nebo pečená červená červená řepa není pravděpodobné, že by to fungovalo, ale pokazené ryby a maso, korigované zesilovači chuti, někdy nedobrovolně spadají do naší stravy.
- Napodobování světových osobností a idolů.
Je veganismus škodlivý?
Pokud se člověk rozhodne stát veganem, mělo by se zvážit několik důležitých akcentů. Každý si je dobře vědom, že každá osoba je jedinečná, stejně jako způsob výživy. To, co jeden organismus využívá, není nutně užitečné pro jiné. Hlavní škodou vegetace je nedostatek důležitých živin obsažených pouze v živočišných tucích.
Studie ukazují, že 92% veganů postrádá vitamin B12. Snížily hladinu kreatinu (sníženou energii v buňkách), kyselinu dokosahexaenovou (aktivní formu omega-3 mastných kyselin) a testosteron. Krmení malých dětí výhradně s produkty rostlinného původu negativně ovlivňuje potřeby rostoucího těla.
Co vegany nemohou jíst?
Vegani jsou přísní gurmáni, konzumují velké množství jídla, které si vegetarián dovolí jíst. Na otázku, zda veganské ryby jedí, odpověď je jednoznačná - ne. Mořské produkty, mléčné výrobky, med se stávají nepřijatelnými vyřazenými produkty. Ryba je živá bytost a vražda pro nasycení je strach. K získání mléka je kráva mučena. Včelaři zabíjí další drony a královny, aby zvýšily zásoby medu.
Co vegani jedí?
Potraviny rostlinného původu jsou hlavní dieta toho, co mohou být veganem. Doplnění energie potřebné pro zdravý životní styl může být prvním vážným problémem pro začínající vegany. Se všemi různorodými produkty potřebnými pro plné fungování těla doplněk nutně obsahuje aditivum - syntetizované vitaminy B12 a D.
Co vegani jedí v zimě?
Můžete si vyrobit plnou stravu veganů pomocí seznamu hlavních produktů dostupných každému spotřebiteli:
- avokádo;
- sójové a sójové maso, sójové sýry;
- mořská kala;
- houby;
- obiloviny;
- čočka, hrach, fazole;
- zelenina, ovoce, bobule;
- greeny;
- ořechy všeho druhu, semena;
- chickpea;
- celozrnný chléb;
- lněné semínko a jiné druhy rostlinných olejů.
Kde veganští užívají bílkoviny?
Nedostatek bílkovin v lidském těle, nazývá se také protein, může vést k poruchám. Je to hlavní materiál pro buňky a obsahuje 22 aminokyselin. Tělo je schopno produkovat 14 aminokyselin, zbývajících 8 vstoupí do těla s jídlem. Hlavní bílkovinné produkty pro vegany:
- zelenina: avokádo, brokolice, špenátové listy, zelí, hrášek, sladké brambory;
- fazole: čočka, arašídy, sójové boby, černé fazole, garbanzo fazole, bílé, červené a zelené fazole;
- Ořechy: kešu, cedr, pistácie, mandle, vlašské ořechy.
- semena: sezam;
- zrna: pohanka, hnědá rýže, oves, proso;
- rostlinné oleje: lněné semínko, olivový olej, sezam, dýně;
- sójové mléko.
Veganské menu
Denní strava veganu by měla obsahovat různé pokrmy. Nabídka musí obsahovat:
- Zeleninové polévky a polévky - bramborová kaše, obiloviny s ořechy a sušenými ovocemi.
- Zelenina a ovoce - z nich připravují čerstvé saláty, omáčky, různé pečivo.
- Ovocné a bobulové džusy a sušenky, nápoje a bylinné tinktury, kompoty, bylinný čaj.
- Dezerty - halva, kandované ovoce, ovesné sušenky, sladké ovoce.
Jak se stát veganem - kde začít?
Jednoznačná odpověď na otázku, jak se stát veganem, je obtížné dát. Každá osoba má své vlastní důvody pro změnu způsobu života. Někteří rozhodují snadno a jeden den vyloučí ze stravy všechny produkty živočišného původu. Naopak malé, ale jisté kroky musí projít obtížnou cestou. Začněte s vyloučením červeného masa z výživy, pak drůbežího masa, mléčných výrobků - označte své úspěchy a pokud se budete cítit pohodlně, postupujte správným směrem.
Proč nemají rádi vegany
Spory mezi masovými jedy a vegany probíhají dlouhou dobu. Pokud uvážíme argumenty stran zvlášť, můžeme říci, že každá z nich má pravdu. Veganské sarkastické trolling je spojeno se skutečností, že ostře oponují obvyklým věcem a kritizují životní styl ostatních, a ukládají "správný" názor. Veganové, kteří opouštějí kožené a vlněné předměty, jsou proti držení domácích mazlíčků v bytech, nezúčastní se cirkusu a zoologické zahrady, delfinária.
Slavné vegany
Mezi světové celebrity jsou známé vegany, idoly s miliony fanoušků - hollywoodské hvězdy, sportovci a podnikatelé. Jedná se o smysluplné jedince se silným charakterem - mít miliony a těžce se omezit v jídle. Mezi nejznámější vegany patří:
- Steve Jobs - vegan. V roce 1977 byla založena společnost Apple. Dieta Steve Jobs v té době se skládala z ovoce. Jako vysokoškolský student četl knihu "Dieta malé planety" a rozhodl se vzdát masa. Ve vyspělém životě nemohl jíst po celé týdny - jíst mrkev nebo koktejly.
- Natalie Portman je vegan. Ta talentovaná herečka, s atraktivním vzhledem, producent, režisér a scenárista. Odmítla maso, četla knihu Jonathana Safrana Foera "Maso. Jíst zvířata ". Žhavý obránce práv zvířat a životního prostředí - nemá kůže a kožešinu. V roce 2007 jsem zahájil linii pro výrobu obuvi z umělých materiálů.
- Joaquin Phoenix je vegan. Slavný herec, úspěšný scenárista a producent. V roce 2003 se Joaquin podílel na natáčení dokumentu "Earthmen", který ukazuje krutý postoj člověka ke světu zvířat. Je součástí organizace "Na obranu zvířat" a "Lidé pro etické zacházení se zvířaty".
- Mike Tyson je vegan. Nejslavnější profesionální boxer se světovým jménem, zapsaný v historii boxu. "Iron Mike" od roku 2009 je vegan.
- Conor McGregor je vegan. Irský stíhač ve smíšených bojových uměních. Je to na vrcholu žebříčku Sherdog - v seznamu nejlepších bojovníků, bez ohledu na hmotnostní kategorii.
- Miley Cyrus je vegan. Americká zpěvačka a talentovaná herečka. Ona získala světovou slávu, která hrála hlavní roli ve filmu "Khana Montana" Podle PETA 2015 je uznána jako "nejsexiovější vegan světa". Mnoho fotografií Miley se zvířaty v Instagram - mluvit o své lásce k zvířatům.