Kalorický obsah sýra se mění u každé odrůdy a tento ukazatel závisí na mnoha faktorech: obsahu tuku, hustotě sýra a jeho konzistenci. Zpravidla jsou měkké bílé sýry, které mají konzistenci tvarohu, lehčí a dietní a husté tvrdé sýry jsou mnohem kalorické. Sýry, které připomínají krém, mají stále vyšší obsah tuku a energetickou hodnotu. Z tohoto článku se dozvíte o kalorické hodnotě sýrů, které jsou uznávány za velmi populární.
Kalorický obsah holandského sýra
Tento sýr je velmi oblíbený - používá se jak pro odklízení, tak pro pekáče. Má bohatou chuť a střední hustotu. Patří do kategorie polotvrdých sýrů a dozrává asi 6-12 měsíců před tím, než se dostane na regály obchodů. Obsah kalorií je 352 kcal na 100 g výrobku.
Kalorický obsah sýra suluguni
Tento druh označuje měkké sýry, protože má jemnou tvarohovou strukturu. Je to opravdu dietní volba - na 100 gramů je jen 285 kcal, což je relativně nízké pro sýr. Kromě toho na každých 100 g je 19,5 g bílkovin, což znamená, že i sportovci mohou do svého jídla zahrnout tento sýr.
Kalorie parmezánového sýra
Parmezán je klasický tvrdý sýr, který vyžaduje 12 až 36 měsíců starnutí. Teprve po uplynutí této doby dozrává do požadovaného stavu a může být odeslán do konečných prodejních míst. 100 g tohoto vzácného sýra tvoří 390 kcal. V tomto případě je protein v něm 36 g, tuk 26 a sacharidy 3,22. Navzdory vysokému obsahu kalorií může být ve stravě opatrný, protože je vynikajícím zdrojem bílkovin.
Obsah kalorií sýra mozzarelly
Všichni milovníci pizzy a těstovin zná a ocení mozzarellu - je to nejkrásnější italský sýr, který se přidává k obrovskému množství pokrmů doma. Naštěstí pro ty, kteří oceňují její jemnou chuť, je jeho obsah kalorií poměrně nízký: 240 kcal na 100 gramů, z nichž 18 g jsou bílkoviny a 24 g tuku. Tento produkt může být součástí stravovací snídaně, zejména jako součást sendviče ze zeleniny.
Kalorický obsah tofu
Tofu není sýr, ale náhrada sóji. Má jemnou a jemnou chuť, která se opravdu podobá tvarohu. Pro milovníky hubnutí sýrů je tento produkt nepostradatelný, protože v něm je jen 76 kcal na 100 gramů! Současně je v něm bílkovina 8 g, 5 g tuku, uhlohydráty - 2 g. Pokud dojde ke ztrátě váhy ve sýr ve vaší stravě, je to právě to!
Kalorický obsah sýra feta
Pravděpodobně jste zkusili feta sýr v "řeckém" salátu, který mimochodem také dává tomuto produktu zrod. Je vyroben z ovčího mléka, díky němuž produkt získává jemnou texturu a sněhově bílou barvu. Chuť připomíná lisovaný tvaroh, nicméně, více nasycené. Obsah tuku v tomto produktu je jiný, ale pokud mluvíme o nejoblíbenější verzi, obsahuje 17 g bílkovin, 24 g tuku a celkový obsah kalorií je 290 kcal.
Kalorický obsah sýra Brie
Sýr Brie je vynikajícím způsobem. Je-li to kvalitní, na povrchu bude bílá sametová forma. Jeho sladká a slaná chuť byla oblíbená mnoha milovníky sýra, takže je častým hostujícím řezem na svátcích. Obsahuje 21 g bílkovin a 23 g tuku a celková kalorická hodnota je 291 kcal.
Obsah kalorií sýra lambar
Slavný lambert je vynikající sýr, který se vyrábí v Rusku v Altai. Díky speciálnímu receptu má úžasnou chuť a je velmi oblíbený. Ve složení - 24 g bílkoviny a 30 g tuku, což dává energetickou hodnotu 377 kcal. Vzhledem k množství tuků v jejím složení se nedoporučuje, aby se do jídel diety přidával při ztrátě hmotnosti - a to pouze ve velmi vzácných případech.