Ukazuje se, že zelená zelenina nemůže být méně výživná než kus hovězího nebo vejce. A hlavně se všemi těmito skutečnostmi máte také velmi nízký obsah kalorií, stejně jako pevný seznam záviděníhodných vlastností. Je to o zelí brokolice a jejích prospěšných vlastnostech, které, dobře, má víc než dost.
Složení
Nízkokalorické, bílkovinné, vitamínové, nakonec lahodný produkt - to jsou hlavní rysy naší kapusty. Popis toho, co je u brokolic užitečné, samozřejmě musí začít s kompozicí.
Obsah:
- Draslík, hořčík, vápník, selén, fosfor;
- kyselina listová;
- vitamín C;
- betakaroten;
- vitamín K;
- vitamín A;
- vitamín B9.
Vzhledem k jeho jedinečnému složení se brokolice používá téměř na stejné úrovni jako léky na léčbu mnoha onemocnění. Kromě toho je obsah kalorií 100 g brokolice jen 34 kcal, obsahuje hodně bílkovin a hodně vlákniny.
Výhody
První, než užitečné zelí brokolice je vlákno . 100 g výrobku obsahuje 13% denní normy pro vlákna, která je i v takovém množství vynikající pro zvládnutí zácpy a nízké aktivity střevní peristaltiky. Vzhledem k vláknům je brokolice velmi uspokojivá - kalorický obsah je skromný a hlad po dlouhou dobu ustoupí. Stojí za to zdůraznit, že tato vlastnost je užitečná pro vás a při ztrátě hmotnosti?
Pozorovatelé si pravděpodobně všimli lehkého pylu, který se přidává do hlavy brokolice - tato látka aktivuje všechny funkce těla, proto je třeba brokolici konzumovat co nejčastěji surovou.
Brokolice se používá k léčbě katarakty, stejně jako k problémům s čočkou a sítnicí. Nejčastěji při regeneraci z operací prováděných na vizuálním přístroji doporučují lékaři jednoduše jíst brokolici.
Také bez brokolice, to nemůže udělat v léčbě vředů, kolitidy, dysbiózy. Brokolice aktivuje odtok žluči, takže je také užitečná pro játra, a to jak profylakticky, tak i léčebně.
Brokolice a rakovina
Mnozí slyšeli o účinnosti léčby rakoviny pomocí brokolice. Ano, bez ohledu na to, jak to zní směšně, může se rakev snadno otevřít. Vědecky prokázáno, že brokolice je zvláště užitečná při léčbě a prevenci rakoviny trávicího traktu. Také je třeba vzít na vědomí ještě jednu věc, co je užitečné pro brokolici pro ženy. Vzhledem ke stejné látce, která pomáhá při rakovině trávicího systému (sulforafan), brokolice aktivně bojuje proti rakovině prsu a rakovině kůže. Ve složení tohoto typu zelí existuje několik složek, které nejdříve zabraňují reprodukci rakovinných buněk a potom zničují samotné novotvary. No, samozřejmě, to nemůžete udělat bez aktivace lidského imunitního systému.
Pro ztrátu hmotnosti
Už jsme zmínili dvě užitečné vlastnosti brokolice pro hubnutí - nízké kalorie a vlákniny. Takže to není všechno. Brokolice také aktivuje metabolismus sacharidů a tuků a tělo tráví víc energie na trávení produktu, než je získáno z trávení - to se nazývá negativní kalorie.
Pro aktivní ztrátu hmotnosti doporučujeme přilnout k dietnímu menu na brokolici, a samozřejmě tuto kapustu zahrnout do svého denního
Kontraindikace
stravě .Brokolice, jak jste možná uhodli, je velmi aktivní produkt. Proto je třeba, aby byl tento příbuzný karfiolu teoreticky užitečný. Je to nebezpečné a lidé s pankreatickými nemocemi by se měli vyvarovat. To platí zvláště pro vlákno (velmi hrubé), které obsahuje brokolici. Aktivuje trávení a nemocné pankreas musí produkovat enzymy, které kvůli nemoci poškozují samotné tělo.
Také nejezte brokolice zelí u lidí s vysokou kyselostí a individuální nesnášenlivostí k produktu.