Bříza mýdla by měla být shromažďována pouze v čistých lesích a háji, mimo rostliny a silnice, protože bříza velmi rychle absorbuje různé škodlivé látky. Sbírat šťávu začíná po roztavení sněhu, když první pupeny začnou bobtnat a dokončit, když se listy zcela rozpustí na stromu. Pro sbírku "břízových slz" stromy s bujnou korunou jsou nejvhodnější a s kmenem o průměru dvacet centimetrů nebo více. Ve výšce 25 cm od země je v kůře stromu vytvořena mělká díra, k němu je připevněna žumpa, podél níž se džus teče do vybrané nádoby. Bříza je obsažena ve vrstvě mezi kůrou a dřevem, a proto není třeba dělat velké a hluboké díry. Nejaktivnější je přiděleno od 12 dnů do 18 hodin. Po vybrání džusu musí být díra pokryta voskem, mechem nebo korkem, což chrání strom před tím, aby spadl do stopky ničivých bakterií. Birchová šťáva se uchovává v chladničce asi 2 dny.
Co je užitečná březová šťáva pro tělo?
Birchová šťáva je pro tělo velmi užitečná. Pít sklenici tohoto nápoje denně po dobu tří týdnů může tělu pomoci překonat jarní slabost, nepřítomnost, beriberi, depresi a únavu. Birchová šťáva obsahuje třísloviny, organické kyseliny, minerály, fruktózu , glukózu, phytoncidy, stejně jako draslík, vápník a železo.
Užitečné látky v březové šťávě zlepšují imunitu těla, pomáhají bojovat proti infekčním, studeným a alergickým onemocněním, mají diuretický a anthelmintický účinek. Birch mýdlo může dokonce mazat pokožku akné a ekzému, díky ní můžete zvlhčit a vyčistit suchou pokožku.
Co jiného je bříza a jak ji pít?
Tento nápoj pomáhá rozbít kameny v ledvinách a močovém měchýři, posiluje metabolické procesy a čistí krev. To bude obzvláště výhodné pro jaterní onemocnění, žaludeční vředy, žlučník, duodenální onemocnění a nedostatečnou kyselost. Ukazuje se, že je používán při revmatismu, radikulitidě, bronchitidě, artritidě, bolesti hlavy, korytě, tuberkulóze a pohlavních chorobách. Nejužitečnější je čerstvá šťáva. Můžete vypít 1 sklenku 3-4krát denně půl hodiny před jídlem nebo jej nahradit pitnou pitnou vodou. Často se na břízy píseň, čaj, káva, želé a kompoty vyrábí na jeho základě.
Co je užitečné pro březovou šťávu během těhotenství?
Birchová šťáva pomůže těhotné ženě zvládnout těžkou toxicitu, zlepšit stav s problémy s hypertenzí a hypotenzí a normalizovat krevní tlak. Díky diuretickému účinku uvolní těhotnou ženu z nežádoucího otoku. Po porodu tato šťáva stimuluje laktaci a podporuje rychlou úbytek hmotnosti.
Ale předtím, než pijete tento nápoj, musíte se ujistit, že není alergická reakce na pyl břízy. V období kojení je nutno do stravy zavést velmi opatrně, a to s ohledem na stav dítěte. Mějte také na zřeteli, že tato šťáva obsahuje poměrně velké množství glukózy, takže byste ji neměla během těhotenství zneužívat.
Co je užitečné pro březovou šťávu pro hubnutí?
Díky diuretickému a laxativnímu účinku může bříza slepice zhubnout. Odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, aniž by poškozovala ledviny a močové cesty. Stimuluje práci ledvin a jater, tato šťáva odstraňuje toxiny z těla, jemně bojuje se zácpou a čistí střeva. Pití je nejen pro hubnutí, ale také jako preventivní opatření proti obezitě.