Drůbeží maso je chutný a zdravý výživový produkt. Nejčastější kuře a krůty. První je k dispozici za cenu, druhá je všeobecně známá pro své cenné výživné vlastnosti, ale stojí několikrát víc. Není divu, že mnoho spotřebitelů se obává o otázku, která je užitečnější: kuře nebo krůtí. Koneckonců, co rozlišuje jejich maso, nezná všechny.
Jaký je rozdíl mezi krůtkou a kuřetem?
Podmínky udržování a délka života těchto ptáků jsou různé. Kuřata pěstovaná na maso žijí v průměru šest měsíců a téměř po celou dobu stráví v uzavřených klecích. Turecko může dosáhnout deseti let a pěstovat je v prostorných prostorách za dobrých podmínek, protože jinak ptáci rychle zemřou. Proto je rozdíl mezi nutriční hodnotou krůtového a kuřecího masa. Za prvé, mají odlišný obsah tuku: v prvním případě pouze 5 gramů tuku na 100 gramů produktu, v druhém - 20 gramů tuku na 100 gramů produktu. Následně je kuřecí maso kalorické. Za druhé, bílkovina v krůtích je také větší než u kuřat, její maso obsahuje vyšší obsah cenných aminokyselin, fosforu a vápníku, které tělo snadno absorbuje, ale méně cholesterolu.
Proč je Turecko lepší než kuřecí: stanovisko odborníků
Pro ty, kteří nevědí, co je užitečnější, kuřecí nebo krůtí, je třeba poslouchat názor odborníků na výživu. Odborníci nezjistili jednoznačně toto nebo toto maso a poznamenali, že každá z nich má své výhody a nevýhody. Kuře je výživné, jeho maso může být konzumováno každý den, při správném použití to neohrožuje postavu, ale je zdrojem bílkovin a dalších živin. Z něj se vaří lékařský vývar, který je prokázán pacientům, aby obnovili sílu a posílili imunitu .
Ti, kteří často konzumují krůty, jsou zřídka v špatné náladě. Koneckonců, její maso obsahuje tryptofan, zodpovědný za výrobu endorfinů potěšení z hormonů.
Takže otázka toho, co je nejlepší: maso krůty nebo kuře, odpovídají odborníci na výživu takto: je užitečné volat to i jiný produkt. Ale pokud existuje možnost volby, pak by měla být preferována krůta.