Obyvatelé Východu věděli hodně o sladkostich. Díky tomu se po celém světě rozšířily recepty lahodných a užitečných pochoutků připravených z přírodních surovin.
Klasické kozinaki připravené pro jednoduchý recept ořechů a medu. Později tento recept dostal řadu variant. Dnes se říká různé sladkosti připravené ze slunečnicových semen, různých ořechů, ovesných vloček , sezamových semen, dýňových semen a cukrového sirupu. Kromě toho existovaly možnosti cukroví, glazované s čokoládou. Výhoda a poškození kozinaků závisí na tom, jaký výrobek je v jejich složení.
Výhody a poškození sezamových kosinaků
Složení sezamového kozinaku zahrnuje sezamová semínka, cukrový sirup, melasa nebo ve vzácných případech med. Na východě bylo sezamové semeno považováno za symbol mládí a sílu ducha. Proto kozinaki na bázi sezamu byli oblíbenci jídla, vítězové nebo národní hrdinové. Sesame kozinaki by mohly přispět k vítězství, protože pozoruhodně posilují svou sílu a dávají energii.
Pro získání co největšího přínosu z sezamových kosinaků je nejlepší vařit doma. Ale i průmyslové kozinaki ze sezamu budou mít takové užitečné vlastnosti:
- nasycení těla velkým množstvím vápníku, což je prevence osteoporózy. A v sezame je tento minerál obsažen v množství větším než u některých druhů sýrů:
- posílit imunitní systém a neutralizovat negativní dopad na životní prostředí;
- obnovit pevnost po fyzickém přetížení;
- upokojte nervový systém.
Výhody a poškození kozí slunečnice
Slunečnice kozinaki je vyrobena ze semen slunečnice a melasy. Výhody kozinaků ze slunečnicových semen jsou v přítomnosti nenasycených mastných kyselin a vitaminu B6, které jsou nezbytné pro prevenci kožních onemocnění a aterosklerózy. Někdy přidávají sezamová semínka, která zlepšuje jejich chuť a nutriční hodnotu.
Kalorický obsah kozinaků ze slunečnicových semen je poměrně vysoký a činí více než 500 jednotek na 100 g produktu. Z tohoto důvodu se sladkost nedoporučuje pro osoby s obezitou a cukrovkou . Lidé, kteří jsou náchylní k nadměrné hmotnosti, by však měli být potlačeni použitím kozinaků.
Škody kosinaků mohou být cítit lidé s alergickými reakcemi, protože semena a ořechy, které jsou součástí východní sladkosti, jsou alergenní potraviny.