Vitamin C je jednou z nejdůležitějších živin, která je nezbytná pro "vývoj" buněk a pojivových tkání. Navíc je nezbytný pro tvorbu sliznic, vazů, šlach, chrupavky a krevních cév. Nedostatek vitaminu C vede k řadě onemocnění, které mohou zanechat hluboký dojem o celkovém stavu těla.
Nedostatek vitaminu C
Tento vitamin je silný antioxidant, který hraje vedoucí úlohu v regulaci procesu oxidace a redukce a podílí se na tvorbě kolagenu. Nedostatek vitaminu C způsobuje ukončení metabolických procesů železa a kyseliny listové.
Dostatečné množství vitamínu C v těle vám umožní odolat virovým infekcím a posílit reparativní proces. Navíc se používá k léčbě určitých druhů rakoviny: v případě rakoviny může organismus vyžadovat další vitamíny, které mu pomohou "přežít".
Nedostatek vitaminu C nemůže tělo vyléčit. Je nutné neustále "externí" doplnění. Ale nezapomeňte, že je nejvíce nepříznivě ovlivněny vysokými teplotami a různými druhy tepelných úprav, takže pravidlo spotřeby - přírodní produkty.
Při nedostatečném množství vitamínu C se vyvíjí kormidla. Hlavními příznaky jsou v tomto případě bolesti během pohybu, špatná chuť k jídlu, podrážděnost. V některých případech je možné krvácení z dásní a otoky kloubů.
Nedostatek vitaminu C v těle může nastat kvůli nedostatku čerstvého ovoce, zeleniny nebo konzumace již "zpracovaných" produktů ve stravě.
Nejčastějšími onemocněními s nedostatkem vitaminu C jsou anémie a rachita. A kvůli nedostatku kolagenu při tvorbě vláken, kterých se tento vitamin účastní, stoupá
Známky nedostatku vitamínu C:
- slabost;
- snížené vidění;
- bledost pokožky;
- změny sliznic.
Abyste vyloučili nedostatek vitamínu C v těle, je nutné do stravy zahrnout spoustu čerstvého ovoce a zeleniny (např. Černý rybíz, psí růži, sladkou dříve, kopr). V ořechu je obsaženo poměrně velké množství vitamínu C. V zimě byste měli jíst zelí.