Keta je známá jako "tichomořský losos", který je proslulý nejen svým dietním masem, ale také jako zdrojem vysoce kvalitního červeného kaviáru. Obsah vitamínů B1, B2, C, PP, E, provitaminu A, stejně jako řada mikro- a makroekselin, je odlišuje od bílých ryb s vysokou nutriční hodnotou . Kalorický obsah chumu je pouze 127 kcal, takže může být bezpečně zahrnut ve stravě hubnutí dívky.
Kalorií smaženého chumu lososa
Ne každá hostitelka se může pochlubit zkušeností s vařením smaženého smaženého lososa a velmi marně. při nízkých kalorických hodnotách (228 kcal) má chum 21,6 g bílkovin, 13 g tuku a 5,6 g sacharidů, což je 32%, 17% a 2% denních živin. Překvapivě chutná je chum, pražená v mouce. Mírně smažená a dužená česaná paprika s přidanou nasekanou petrželkou doplní chuť smaženého lososa.
Kalorický obsah lososa chum
Překvapený chutným vařeným páleným kutálem má kalorickou hodnotu 127 kcal, obsahuje 19 g bílkovin a 6 g tuku. Vařte lépe s přidáním koření "na rybu" a lehce posypané citrónovou šťávou. Chcete-li poskytnout lehkou letní chuť, můžete dát vodu kopru mezi chum lososové steaky, ryby dodá zbytek bohatství chuti a vůně sám.
Kalorický obsah vařeného chumu lososa
Vařený losos se v kalorickém obsahu nijak nelíbí od vařené páry, ale má chuťové rozdíly v důsledku různých přísad přidávaných do vývaru. Podle klasické receptury je třeba přidat půl sekané nasekané hrníčky, cibuli nakrájíme na 4 kusy, ale ne úplně, takže segmenty jsou drženy společně na koši, petrželce, bobkový list , sůl, pepř. Po dokončení ryby se na základě výsledného vývaru připraví bílá nebo červená omáčka, která může zvýhodňovat chuť ryb a přeměnit ji na lahůdku.