Existuje několik druhů krevních buněk, nejoblíbenější a nejznámější, jedná se o červené krvinky. O nich jsme dobře slyšeni, protože práce těchto buněk závisí na nasycení každé buňky těla kyslíkem. Erytrocyty přenášejí čerstvý kyslík z plic, protože mají speciální pomůcku - hemoglobin.
Hemoglobin je komplexní protein, který obsahuje železo . Je to z jeho obsahu v krvi, že záleží na tom, kolik červených krvinek bude nasycovat O2. Pokud je hemoglobin malý, kyslík je také nízký. V mozku trpí především závratě, únava, tinnitus.
To vše jsou první "zvonky" skutečnosti, že je nejvyšší čas se ptát, jaké produkty zvyšují hemoglobin.
Anemie nedostatku železa a nízká hladina hemoglobinu
Anémie je diagnóza, snížený hemoglobin je jen předzvěstí anémie. U anémie s nedostatkem železa lékaři předepisují přípravky obsahující železo a také seznam toho, jaké produkty mohou zvýšit hemoglobin, bude pouze doplňkem k léčbě.
Ale nízká hladina hemoglobinu je snadné "vyléčit" správnou stravu. Naštěstí produkty, které obsahují železo velmi mnoho, tak že celá strava může sestavit seznam toho, co potraviny zvyšují hemoglobin.
Norma hemoglobinu pro dospělou ženu je 120-150 g / l.Snížená postava může vzniknout z důvodu těžké menstruace, beriberi, stejně jako těhotenství a laktace.
Začněme produkty živočišného původu:
- játra, ledviny, jazyk, srdce - zejména hovězí a telecí droby;
- mořské plody, kaviár, ryby;
- vaječné žloutky;
- křepelčí vejce;
- Máslo.
- Rostlinné produkty:
- pohanka, čočka, cizrna, hrach, žito;
- fazole;
- rajčata, řepa, dýně, hořčice, cibule, kopřivy, pampeliška, petržel ;
- jablka, granátové jablko, švestky, meruňky, hrušky, broskve, persimmony, kiwi;
- černý rybíz, brusinky, jahody, jahody, maliny, hrozny, meloun;
- růžové boky;
- Čerstvě vymačkané šťávy - rajčata, mrkev, řepa, granátové jablko.
Navíc každý starý časovač, když se zeptal, co jíst, aby zvýšilo hemoglobin, a odpověděl - suché červené víno. Například italové "profylakticky" dávají svým dětem denně lžíci vína.
Asimilace železa
Podíváme se na to, kolik v konkrétním železném výrobku, aniž bychom si mysleli, že to prostě nemůže být tráveno. Nejprve může dojít kvůli žaludečním potížím, kdy se železo jednoduše neabsorbuje skrze stěny, anezií nedostatku železa nebo jednoduše snížená hladina hemoglobinu. Proto je velmi důležité v případě špatných testů konzultovat alespoň s terapeutem.
Ale to není všechno. Ukazuje se, že naše tělo pohlcuje pouze 10% železa ze všech jedených. Nejlepší železo je absorbováno z telecího masa (jazyk, játra, srdce) - a to je 22%. Poměrně nižší je ukazatel u užitečného hovězího, králíka, krůtiny. Z ryb přijímáme 11% železa a rostlinných produktů (bobule, granátové jablko, dýně) a ještě méně.
Existují také produkty, které podporují a narušují asimilaci železa.
Nejprve je pro železo "pomocníkem" vitamin C. Doporučuje se kombinovat produkty s obsahem železa a kyseliny askorbové. Ale musíte se zdržet vápníku, protože interferují s absorpcí železa jeden druhého.
Železo a těhotenství
Velmi často se ženy potýkají s nedostatkem železa během těhotenství. To se vysvětluje tím, že dítě a celý rekonstruující organismus čerpá ze svého skladu železo, které by mohlo být v době těhotenství neúplné. Dítě se narodilo s velmi vysokým indexem
Během těhotenství a po porodu si přečtěte otázku, jaké potraviny zvyšují hemoglobin, jinak to je "typické" pro nezkušené ztráty vlasů, křehkost nehtů, suchou pokožku a ztrátu síly.
Seznam produktů se ve skutečnosti nijak neliší, ale možná Vám lékař předepíše přípravek obsahující železo. Nebo následující recept:
- sklenici pohanky a sklenice vlašských ořechů, které se rozemelejí v mlýnku na kávu a mísí se s medem, vezměte 3krát denně na čajovou lžičku.