Kissel je skutečně ruský a dodnes milovaný výrobek. Teprve dodnes se recept na želé změnil na základě škrobu. A teď vás seznámíme s tradiční a velmi užitečnou ovsenou kaší.
Jak vařit chutné ovesné vločky z ovesné vločky?
Složení:
- Herkules - 1 sklo;
- krém - 70 ml;
- malina - 1 sklo;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Herkules vložil do nádoby 1 litr, nahoře nahoře čistou studenou vodou a nechal nejméně 3 hodiny. Po uplynutí této doby přerušíme směs mixérem a namneme ho. Tak jsme získali ovesné mléko, které už samo o sobě může být spotřebováno a je velmi užitečné. Přidáme však do mléka maliny, znovu promícháme s mixérem a znovu zlikvidujeme, aby se kosti nedostaly do želé. Můžete použít namísto malin a dalších bobulí, které se vám líbí. Pro jemnější a smetanou chuť můžete přidat smetanu a dobře promíchat. Dále je tekuté želé připraveno k varu na malém ohni, který se neustále ruší. Když se vaří kávovník, bude vypadat jako pudink podle konzistence. Přidejte med, dobře promíchejte, nalijte do forem a nechte zmrazit.
Recepty na vaření ovesných vloček z ovesných vloček na vodě
Složení:
- ovesné vločky - 80 g;
- ovesná mouka - 50 g;
- voda - 0,5 l;
- cukr - 25 g;
- citron - ½ ks;
- sůl - špetka;
- máslo - 50 g.
Příprava
Pokud nemáte ovesnou mouku, můžete ji broušit v mleté kávě. K přípravě kvasu na želé kombinujeme vločky, mouku a vodu, mícháme, pokryjeme ručníkem a necháme v teple na noc. Filtr a výsledný startér kapaliny. Vaření na malém ohni, míchání přidejte sůl a cukr. Bez zastavení míchání přivedeme k hustotě a vyjmeme z ohně. Není nutné vařit želé. Chcete-li ochutnat, přidejte šťávu z poloviny citronu, promíchejte a při podávání si můžete dát kousek oleje nahoře.
Jak vařit ovesné vločky na kefír?
Složení:
- Herkules - 750 g;
- kefír - 1/3 šálku;
Příprava
Ovesné vločky jsou lehce rozdrceny v mlýně na kávu nebo v mixéru, nasypány do čisté třílitrové lahvičky, mělo by to být 1/3 lahvičky. Přidejte kefír a doplňte ho teplou vodou, hněte se dřevěnou lžící, uzavřete víko a zahřejte 48 hodin na fermentaci a kvašení. Po této době se kvas odděluje a objevuje se kyselý zápach. V hrnci dejte kapalinu a opláchněte zbývající houbu.
Dále k přípravě nového kvasu namísto kefíru bude možné použít připravený ferment ve stejném množství.