Pudink je tradiční anglický dezert. Existuje mnoho receptů pro jeho přípravu, ale uvažujeme s vámi některé z nejjednodušších a nejzajímavějších možností, které se mohou stát nejen skromným dezertem, ale i korunovým pokrmem vašeho stolu.
Jak vařit pudink rýže doma?
Složení:
- rýže - 200 g;
- krém - 500 ml;
- mléko - 700 ml;
- máslo - 50 g;
- cukr - 100 g;
- citron - 1 kus;
- muškátový oříšek muškátový - 1 ks;
- rostlinný olej.
Příprava
Chcete-li připravit pudink, nalít mléko do hrnce, hodit citrónovou kůru, rozdrcený na struhadle, přidat smetanu a cukru. Pak posíláme nádobí do ohně a přivádíme hmotu k varu. Do té doby důkladně opláchněte rýži a roztřepte ji a naložte do pečícího nádobí. Dále přeléváme horkou směs horké mléko, hodíme kousek másla a posypeme strouhaným muškátovým oříškem. Pošleme domácí pečivo do trouby a pečeme po dobu 40 minut. Opatrně ji vyjměte, promícháme a vložíme zpět do trouby. Bezprostředně před podáním ozdobte dezert ovocem nebo jakýmkoliv bobulím.
Jak vařit pudink doma?
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- manga - 150 g;
- mléko - 350 ml;
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 50 g;
- citron - 1 kus;
- hrozny - hrstka;
- vanilkový cukr;
- ořechy, oranžové - pro ozdobu;
- máslo.
Příprava
Vaříme krupicovou kaši na mléce. Bez ztráty času si vezmeme tvaroh, přidáme vaječné žloutky a vše promyjeme do homogenní hmoty. Dále házet vanilkový cukr, strouhanou citronovou kůru a rozinky. Důkladně promíchejte všechnu směs a vložte do ní čistou kaši. Šlepejte s baculatým cukrem a nasypeme na tvarohovou směs. Formulář je rozmazaný s kousky másla, roztírá se těsto a rozloží se po celém povrchu. Pečeme pudink na 180 stupňů a pak ozdobíme misku s maticemi a oranžovými plátky.
Jak si vařit čokoládový pudink doma?
Složení:
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořká čokoláda - 100 g;
- krém - 250 ml;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- vanilin;
- rostlinný olej.
Příprava
Creamový máslový tuk, nalijte mouku, nalijte smetanu a nechte směs vařit. Přidejte drcenou čokoládu, cukr, vanilin a důkladně promíchejte. Potom vyjměte kelímek z desky a obsah ochlaďte. Mezitím oddělíme bílkoviny od žloutků a poradíme je odděleně a pak je kombinujeme s objemem. Vytvoříme tuku na pečení s máslem, nalijeme těsto a pudinkem pošleme do trouby po dobu 30 minut.