Játra jsou zodpovědná nejen za trávení, ale také za ochranu těla před různými jedy a toxiny, které se vytvářejí každou sekundu uvnitř a dostávají se zvenčí. Toto tělo je přirozeným filtrem těla, ať už se stane cokoli - intoxikace alkoholem po svátku nebo léčba antibiotiky, všechny jedy projde játry. S takovou nebezpečnou prací má nárok na "mléko za škodu". Nebuďte líní, abyste vyjádřili svůj zájem o takové super důležité tělo tím, že konzumujete jídlo užitečné pro játra.
Kdy je čas na obavy?
Existuje řada příznaků abnormalit fungování jater, což signalizuje jeho špatný "zdravotní stav":
- zažloutlé bílé oči;
- bolest na pravé straně;
- horká chuť v ústech;
- zhoršení trávení;
- těžké po jídle.
Pokud máte alespoň jedno z těchto příznaků, měli byste se poradit s gastroenterologem, třeba s ultrazvukem. Samozřejmě byste si měli vybrat užitečné produkty pro opravu jater.
Jablka
Jablka jsou vynikajícím zdrojem pektinů, zvláště jestliže je jíte společně s kůrou. Hrubá rostlinná vlákna obsažená v jablkách se váží a produkují "špatný" cholesterol , což znamená, že usnadňují život v játrech. Norma jablek pro játra je pouze 2 ks / den.
Řepa
Tento kořen je také považován za nejužitečnější přípravek pro játra. Vedle skutečnosti, že řepa obsahuje vlákninu, která má silné čistící účinky, se látka betaina nachází také v jejím složení - stimuluje regenerační funkce jater. Řepa je užitečná jak surová, tak i vařená. Velmi často se odborníci na výživu, kteří odpovídají na otázku, které potraviny jsou dobré pro játra, doporučují pít čerstvě vymačkaný džus ze směsi řepy, okurek, jablka a ½ citronu. Pro lepší asimilaci vitamínů v této šťávě přidejte 2 lžíce. olivového oleje.
Zeleň
Snad nejrozsáhlejší kategorie výrobků užitečných pro lidskou játra je zelená, tedy vše, co má zelenou barvu. Toto a odrůdy salátů, zeleniny, bylin, cibule, mladého česneku atd. Vzhledem k obsahu chlorofylu (který je zelený) tyto produkty pomáhají odstraňovat toxiny, těžké kovy, volné radikály a také játra poskytují vitamín E a kyselinu listovou.
Turmeric
Nejoblíbenější kořen jater, existuje divně! Jedná se o kurkuma, orientální koření s příjemnou oranžovou barvou. Za prvé, tento koření pomáhá vyrovnat se s těžkými, mastnými potravinami - přidávejte kurkuma na všechny tučné, smažené potraviny. Za druhé, snižuje touhu po sladkosti a tato kategorie výrobků také podkopává zdraví našeho "filtru". No a všechno ostatní, kurkuma snižuje hladinu cholesterolu v krvi a chrání játra před napadením různými toxiny.
S onemocněním jater
Samozřejmě, že všechny výše uvedené produkty mohou být bezpečně spotřebovány, zatímco jste zdravý, a jen chcete pomoci vaší játra ve své tvrdé práci.
Výrobky užitečné při onemocnění jater se však od tohoto seznamu mírně liší. Například zelená zelenina zůstává v platnosti, ale s výjimkou špenátu, česneku a šťovíku, které působí příliš podrážděným účinkem na poškozený orgán. Pokud jsou jaterní onemocnění ve stravě přítomny mléčné výrobky
Dieta pro nemocnou játra by neměla obsahovat hrubá vlákna . To znamená, že zelenina by měla být dušená, vařená a častěji nakrájená.
Játra nejsou úzkostlivý orgán. Je schopen se zotavit z malého počtu buněk, ale stále není vhodné používat jeho fénixové vlastnosti, protože možnosti nejsou nevyčerpatelné.