Vitamin F je zastaralý název pro polynenasycené mastné kyseliny, jehož přínosy jsou víc než jsme slyšeli. Existují dvě polynenasycené mastné kyseliny nezbytné pro člověka - vitaminy Omega 3 a Omega 6. Tyto vitamíny mohou být syntetizovány a nezávisle v našem těle, ale pokud je splněna jedna podmínka, alespoň jedna z omega kyselin musí pocházet zvenčí, protože jsou syntetizovány jeden od druhého.
Zdroje omega-kyselin
Vitamíny Omega 3 a Omega 6 lze získat nejen z ryb, ale také z rostlinných produktů. Rostlinné oleje obsahují kyselinu alfa-linolovou, která po požití je přeměněna na Omega 3. Tyto oleje jsou obsaženy v:
- vlašské ořechy;
- mandle;
- lněný;
- slunečnice;
- zelená zelenina;
- řepkový olej;
- sójové boby;
- obilniny.
Pouze 10% kyseliny linolové obsažené v těchto produktech je absorbováno tělem. Ať se vám to líbí nebo ne, a musíte jíst ryby
.Mořské ryby a všechny druhy mořských živočichů - to je jistě nejlepší a hlavní zdroj vitamínů nebo mastných kyselin omega 3. A tlustší ryby a chladnější jeho lokalita, tím vyšší obsah omega.
Například 3-4 denní dávky nejlepších vitamínů Omega 3 jsou obsaženy v následujících rybích:
- treska;
- losos;
- sleď;
- šprot;
- makrela;
- sardinka;
- kobylka;
- jesetera;
- hřebenatka;
- parmice;
- halibut;
- strana;
- pstruh;
- treska jednoskvrnná;
- mořský vlk.
A do deseti denních dávek je obsaženo 100 g tresky jater, z čehož vyplývá, že potřeba komplexu vitamínů omega 3 je dostatečná k tomu, aby se jíst 10 g jater této ryby. A pokud se ryby již dostávají z uší, můžete prostě naplnit salát olejem, ve kterém jsou uloženy játra, je také velmi bohatá na omega-kyseliny.
Výhody
Je velmi obtížné mluvit o výhodách Omega 3 a 6, protože se zdá, že tyto tuky léčí a rozvíjejí celé lidské tělo ze srdce a mozku na vlasy a nehty. Zde jsou některé příklady jejich činnosti:
- Omega kyseliny redukují cholesterol , čímž chrání kardiovaskulární systém před různými nemocemi - aterosklerózou, infarktem, krevními sraženinami, arytmií atd.;
- Omega kyseliny jsou potřebné denně pro náš mozek a s konstantním použitím slouží jako ochrana před depresemi, agresivními útoky a také zlepšují duševní vývoj u dětí;
- Chraňte sítnici před stárnutím;
- prevence Alzheimerovy choroby;
- jsou ochrana jater před obezitou;
- snížit riziko vzniku cukrovky;
- zvyšují imunitu a zabraňují zánětlivým procesům.