Kuřecí maso je dobře známé a miluje mnoho dietních produktů. Používá se v různých formách: vařený, uzený, dušený, pečený, smažený. Z něj můžete připravit spoustu různých pokrmů, ale zda jsou všichni stejně užiteční ve zdravé stravě. Například - kuřecí kotlety.
Kolik kalorií je v kuřecích kotlících?
Tři faktory ovlivňují obsah kalorií kuřecích kotletků. Za prvé, je to recept, kterým byly připraveny. Pro mleté maso používejte bílé dietní maso (hruď) nebo červenou (maso ze stehna), více kalorické. U mletých kuchařů ukládejte různé přísady: mouku, chléb, krupici, brambory, což také ovlivňuje obsah kalorií kuřecích kotletků. Způsoby vaření jsou také různé - rožky se smažou, pečou v troubě, vaří se nebo se grilují.
Kalorický obsah smaženého kuřecího kotleta
Nepochybně, smažené kuřecí kotletky mají nejvyšší obsah kalorií, který je přímo spojen s procesem smažení. Ale mohou být smaženy různými způsoby. Pokud vaříte v značném množství horkého rostlinného oleje, pak bude obsah kalorií smaženého kuřecího kotle mnohem vyšší, než kdyby byl vařený na nízké teplotě, pod víkem s minimem tuku. Ale v každém případě energetická hodnota nádobí nepřesahuje 250 kcal na 100 g výrobku.
Kalorický obsah kuřecího kotlíku v troubě
Kuchařky v troubě je také možné vařit dvěma způsoby. Pro pečení nepotřebujete rostlinný olej ani jiný tuk (pokud neplýtváte plech na pečení, pokud není pokryta nelepivým povlakem), takže kalorie kotletů vařené v troubě jsou mnohem nižší. Můžete také použít funkci grilu, což je téměř všechny moderní pece, a pak se kotletky stanou rudou křupavou kůrou, která v žádném případě neovlivní energetickou hodnotu . Obsah kalorií kuřecích kotletů varených v peci činí nejvýše 115 kcal na 100 g výrobku.