Marmaláda je zdravá skupina potravin. To však platí pouze v případě, že jde o přírodní produkt vyrobený z ovocného pyré a šťávy s přídavkem přírodních gelujících látek. Při takovém ošetření by neměly existovat žádné chemické přísady určené ke zlepšení chuti, vůně a skladovatelnosti.
Nutriční hodnota přírodní marmelády je uzavřena ve svých sacharidech, které tvoří více než 60% produktu. Tuky v marmeládě chybí a bílkoviny tvoří ne více než 1%. Výjimkou je domácí marmeláda, ve které proteinová část může dosáhnout 10%.
Obsah kalorií v marmeládě
Kalorický obsah marmelády je určen svými složkami. Kromě toho, kolik kalorií v marmeládě bude záviset na svém druhu:
- jelly marmalade má obsah kalorií 321 jednotek;
- Jelly-fruity má obsah kalorií 325-330 jednotek;
- ovoce a bobule: 320 kcal;
- V poslední době se objevila žvýkaná marmeláda, obsah kalorií se pohybuje od 280 do 350 jednotek.
Žvýkací marmeláda je vyrobena samostatnou technologií. Přidává jakoukoliv směs vosku a tuku, například karnaubský vosk. To vám umožní získat hustší produkt, který nebude slepovat. Taková marmeláda potěšila mnoho dětí. Způsob výroby a složky použité při výrobě však zpochybňují užitečnost použití tohoto výrobku.
Pokud jsou do marmelády přidány ořechy a ošetření je pokryto čokoládou, její obsah kalorií se zvýší o dalších 10-15%. Někdy je tento výrobek posypán cukrem shora, což není absolutně dobré pro zdraví a pas. Nejvíce kalorická marmeláda je sladká s ořechy, pokryté čokoládou.
Je vhodné uvést obsah kalorií domácí marmelády. S pravým přístupem můžete připravit dezert,
Obsah kalorií 1 ks. Marmeláda vážící asi 15 gramů je od 33 do 55 kcal. Pokud se pokusíte zvolit přirozenější marmeládu a sníst ji na 1-2 kusy, nebude to mít vliv na váhu, ale dá sílu pokračovat ve stravě, dát tělu živiny a rozveselit.