Lidé, kteří jsou již dobře orientovaní v udržování a snižování hmotnosti, si dobře uvědomují, jak skvělá je role rychlého metabolismu. Není žádným tajemstvím, že metabolismus se s věkem zpomaluje, proč se jídlo spotřebuje ve formě energie, ale je odloženo jako zásoby tuku. Zrychlíte metabolismus v těle, pomůžete tělu lépe zvládat své úkoly. Aby vám pomohli v této věci, odborníci na výživu vyvinuli metabolickou dietu, která vám umožní urychlit metabolismus a působit na hormonální hladinu: zpomalit produkci hormonů odpovědných za akumulaci tuku a stimulovat produkci osob odpovědných za spalování tuků.
Korekce metabolické poruchy
Vzhledem k tomu, že metabolismus může být urychlen v těle speciální stravou, metabolická strava rozděluje menu na tři fáze, které se navzájem střídají:
První fáze : maximální spalování tuku (hmotnost zhasne co nejrychleji). Fáze trvá 10-14 dní, po které se dostanete do 2. fáze. Toto období je nejpřísnější: můžete jíst pouze produkty s skóre 0 (níže je seznam). K dietě je třeba přidat 1 polévku denně. lžíci olivového oleje a multivitamínů. Večeře je tři hodiny před spaním. Pokud se cítíte slabé, máte v očích tma nebo se nadměrně potíte, pijete sladký čaj.
Druhá fáze : stabilní spalování tuků (je to vyvážená fáze, může být udržována tak dlouho, jak chcete). Neexistuje tak přísné omezení jako v první fázi a můžete jíst cokoli, ale pouze v tomto časovém rámci:
- snídaně striktně před 10:00 - na 4 body;
- druhé snídaně striktně před 12:00 - 2 body;
- oběd před 15 hod. o 2 body;
- občerstvení před 18:00 pro 1 bod;
- večeře před 20:00 o 0 bodů.
Můžete jíst potraviny se stanoveným nebo nižším skóre.
Třetí fází je údržba hmotnosti. K jídlu druhé fáze, s výjimkou večeře, přidejte jeden bod. Pokud hmotnost stále klesá, přidejte další skóre na jinou techniku. Pokud hmotnost přestala, pokračujte v jízdě tak neustále.
Metabolická dieta: Skupiny produktů
Pro zvýšení úrovně metabolismu je v stravě doporučeno rozdělit všechny potraviny podle jejich nutričního stavu na 5 skupin, z nichž každá má určitý počet bodů (čím je potravina snadnější - tím je nižší míč). Skupiny zahrnují konkrétní produkty:
- Produkty pro 0 bodů: vejce, čerstvá zelenina, vláknina, limetka a citrón, octový jablečný a jablečný mošt, zelený hrášek, zelenina, hořčice a křen, řasy, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (až 2%). To zahrnuje více výživné potraviny: houby, kuřecí prsa, krůty, králíky, mořské plody a ryby.
- Produkty na 1 bod : všechny druhy bobulí, fazole, čerstvé ze zeleniny.
- Výrobky pro 2 body : všechny ořechy a ovoce, olivy a olivy, rostlinné oleje, avokádo, ovoce, sýr s nízkým obsahem tuku - feta a brynza, otrubový chléb, vařená mrkev, pohanka, ovesná kaše, hnědá a černá rýže,
mléčné výrobky (obsah tuku 2 - 4%). Z dobře napájených produktů ve skupině byly: kuřecí, jehněčí, telecí, hovězí maso, masné vedlejší produkty. - Výrobky pro 3 body : tvrdý a tavený sýr, kaštanová kaše, hořká čokoláda, kukuřice, jakékoliv sladké jogurty s přísadami, ovoce čerstvě vymačkané šťávy.
- Produkty pro 4 body : silné lihoviny, pivo, balené šťávy, sladký čaj nebo káva, cukr, sušené ovoce, med, majonéza, mouka, bílý chléb a cukrovinky, čokoláda, krupice, sladkosti, štěpky a obecně brambory, kondenzované mléko, mléčné výrobky výrobky s obsahem tuku vyšším než 4%, zmrzlina. Patří sem i takové masné výrobky, jako jsou klobásy, klobásy, maso a rybí lahůdky, vše v oleji, vepřové, husí, kachní a sádlo.
Předpokládá se, že lidský metabolismus může být rozptýlen správným rozdělením těchto skupin potravin po celý den.