Výhody středomořské stravy byly známy před více než 60 lety. V 50. letech minulého století byla oblíbenost této stravy neobvykle vysoká, zejména mezi obyvateli Francie. K dnešnímu dni kvůli množství bohaté nabídky stravy se sláva středomořské stravy stala méně živá. Nicméně mnoho moderních odborníků na výživu tvrdí, že tato strava je jedna z nejúčinnějších a nejúčinnějších.
Středomořská strava je účinná nejen pro hubnutí, může pomoci omlazovat tělo, zabránit vzniku kardiovaskulárních chorob a jednoduše se zlepšit. Oficiální medicína spojuje tyto vlastnosti středomořské stravy se skutečností, že je založena na použití olivového oleje a mořských živočichů.
Neexistuje jediné a definitivní trvání středomořské stravy. Může trvat několik dní až několik měsíců, to vše závisí na počtu kilogramů, které chcete zhubnout.
Nabídka středomořské stravy
Existuje mnoho receptů na středomořskou dietu, na jejich základě si můžete dát pokrm středomořské kuchyně nebo je přizpůsobit Vašim oblíbeným receptům. Níže jsou hlavní požadavky na vytvoření menu pro středomořskou stravu:
- denní konzumace zeleniny. Zelenina je považována za záruku zdraví a činnosti člověka. V souladu se středomořskou stravou můžete denně sníst až kilogram čerstvé zeleniny. Co nejčastěji by se měly používat: lilek a cuketa, rajčata a mrkev, zelí a sladké papriky. Jedinou výjimkou jsou brambory. Oddělený postoj mezi obyvateli Středomoří k olivám, protože jsou považováni za neobvykle užitečné. Používání oliv ve středomořské dietě není omezeno;
- pravidelné používání sacharidů. Středomořská strava je také nazývána "makaronovou stravou" . Na rozdíl od mnoha jiných potravinových systémů, které omezují spotřebu mouky, středomořská strava trvá naopak. Makarony z celých zrn jsou považovány za velmi užitečné a bez nich dosáhnout požadovaného účinku stravy nebude uspět;
- použití bílkovin. Podle středomořské stravy byste měli pravidelně jíst mořské plody a nízkotučné maso. Přijatelná omezená spotřeba vajec - ne více než 4 kusy týdně. Také v malých množstvích můžete jíst mléčné výrobky - sušené mléko, kefír, jogurty;
- přísná strava. Použití sacharidů je povoleno pouze na snídani. Během dne má toto jídlo čas na strávení a asimilaci. Večeře by měla být snadná - zelenina, malé množství proteinových produktů. Nabídka oběda může obsahovat jakékoliv přijatelné pokrmy. ;
- během středomořské stravy by měly být vyloučeny z konzumace tvarohu, produktů obsahujících rafinované uhlohydráty, sůl a cukr.
S ohledem na hodnocení středomořské stravy a doporučení lékařů je tato strava snadno tolerována a je vhodná pro téměř všechny. Jedinou výjimkou jsou ti, kteří nemají rád mořské plody.
Každý, kdo chtít zhubnout, by neměl zapomínat, že strava se nemůže zcela zbavit nadbytečných kilogramů. K dosažení požadovaného výsledku je nezbytný aktivní životní styl a odmítnutí špatných návyků. Pouze v tomto případě je možná významná ztráta nadváhy bez poškození těla.