Každý, kdo právě začal rozumět všem jemnostem budování stravy, chce vědět, jaké produkty souvisejí s bílkovinami. Jedná se o bílkovinné potraviny, které hrají zvláštní roli v lidské stravě - ve skutečnosti jsou bílkoviny, bílkoviny nezbytné pro udržení a budování svalové hmoty. Zvažte, jaké potraviny jsou bohaté na bílkoviny.
Protein v potravinách
Proteinová výživa může být ze dvou typů - živočišné a zeleninové. Sportovci a většina lidí zpravidla obsahují živočišné bílkoviny ve stravě, protože je lépe absorbovány (až 80%), je snadnější získat z malé části produktu. Zeleninový protein je asimilován maximálně do 60%, ale je třeba jej vzít v úvahu, protože pro vegetariány a osoby s individuální nesnášenlivostí vůči živočišným bílkovinám je to jediný způsob, jak doplnit zásoby těla.
Produkty živočišného původu obsahující velké množství bílkovin
Do této kategorie patří především maso zvířat a ptáků, ryby, sýry, tvaroh, mléko a všechny mléčné výrobky, stejně jako vejce ptáků. V těchto produktech dosáhne množství bílkovin maximální hladiny, což znamená, že při tvorbě stravy na jejich základě snadno získáte správné množství bílkovin.
Rostlinné produkty s vysokým obsahem bílkovin
Tato kategorie zahrnuje mnohem menší rozmanitost, ale tato kategorie má svou vlastní specifičnost. Abyste nahradili denní příjem bílkovin rostlinnými potravinami, měli byste se opřít o použití všech luštěnin - hrachu, fazole, čočky, sóji atd. Dalším velkým zdrojem bílkovin jsou ořechy - mandle, kešu, vlašské ořechy a lesy a všechny ostatní druhy.
Sója a všechny výrobky z ní vyrobené - náhražky sójového masa, tofu, sójové mléko a obecně všechny sójové produkty - mají zvláštní pomoc při přípravě bílkovin. Biologická hodnota takového proteinu je však poměrně nízká a mělo by to být vzato v úvahu.
Produkty obsahující bílkoviny pro úbytek hmotnosti
Abyste mohli používat bílkovinné produkty, abyste mohli zhubnout, musíte trénovat alespoň 3-4krát týdně po dobu 40-60 minut. Tento přístup, kombinovaný s dietou na bázi bílkovin, rychle podpoří úbytek hmotnosti.
Příklad proteinové stravy:
- Snídaně - pár vajec, zelný salát, čaj.
- Druhá snídaně je jablko.
- Oběd - nízkotučná masová polévka a salát nebo pohanka s masem nebo kuřecím masem.
- Odpolední občerstvení - půl šálku tvarohu.
- Večeře - hovězí, kuřecí prsa nebo chudé ryby s obrouškou zeleniny (pepř, mrkev, cuketa, lilek , zelí, brokolice atd.).
Zelenina pomáhá bílkovině lépe se vstřebat a nevytváří problémy s trávením, takže taková strava vás rychle povede k cíli.