Mnoho lidí je přesvědčeno, že všechny kousky jsou neuvěřitelně užitečné a obsahují je ve vaší stravě na maximum. Ovšem ve skutečnosti síla obilovin nemůže být vždy obsažena v krupici, která se prodává v obchodech - a chyba není přirozenou nedokonalostí, ale technikami zpracování. Z tohoto článku se dozvíte o výhodách a rizicích rýžové kaše.
Použití rýžové kaše
Když mluvíme o užitečnosti rýžové kaše, stojí za to zvážit, že mluvíme o nejpřirozenějších druzích rýže - hnědé a divoké. Jsou užitečné pro tělo.
Ve složení rýžové kaše je řada esenciálních aminokyselin, velké množství škrobu, stejně jako vitamíny B1, B2, PP a E. Také v misce jsou důležité minerály, jako je železo, jod, fosfor vápenatý, selen. A čím méně zpracované zrno prošlo, tím více jsou v jeho složení.
Rýže je jedinečná obilovina, která absorbuje strusky a toxiny a odstraňuje je z těla. Kvůli této vlastnosti existují i speciální čistící diety založené na příjmu rýže. To je také věřil, že rýže kaše je užitečné při selhání ledvin a průjem, stejně jako některé nemoci kardiovaskulárního systému.
Výhody a poškození rýžové kaše
Stojí za zmínku, že pouze hnědá nebo černá (divoká) rýže přináší tělu výhody, které si uchovávají užitečnou skořápku a tudíž poskytují tělu vlákninu a živiny. Obvyklá bílá rýže nemá sama o sobě užitečné vlastnosti, protože spolu s krytem, který zbavuje, a výživnými složkami.
Problémem je, že všechny druhy bílé rýže, které obvykle používáme pro výživu, jsou rýže, která je rafinovaná, zbavená užitečných vláken a je v podstatě čistým jednoduchým sacharidem. To je důvod, proč tradiční rýžová kaše na úbytek hmotnosti není absolutně vhodná - příliš mnoho sacharidů a málo dobrého.