Protein je základem všeho života. V našem těle se bílkovina pod působením speciálních látek rozkládá na aminokyseliny, které se podílejí na každém procesu jakéhokoli orgánu a buňky. Sloučeniny bílkovin se nemění na tukové usazeniny, ale jde pouze pro tělo, takže bílkovinné potraviny jsou nezbytné pro stravu.
Potřebujete bílkoviny v produktech pro hubnutí, protože pomáhá energické práci svalů. Pokud praktikujete způsobilost souběžně s dietou, pak se budou sloučit bílkovinné sloučeniny se svou aktivní pracovní kapacitou. Všimněte si, že sportovci, kteří konzumují velké množství bílkovin vypadají dobře a nemají tukové usazeniny.
Bílkoviny pomáhají při regulaci koncentrace glukózy v krvi - pod jejich vlivem se glykogen nedostává do lipidů, ale přemění se na svalovou energii. Při špatné stravě, když není ve vaší stravě dostatek bílkovin, existuje velká šance, že sacharidy, které jíte, budou "degenerovány" na tuky a odloženy do dalších kilo.
Produkty bohaté na bílkoviny pro snížení tělesné hmotnosti
Nejužitečnějšími dietními produkty jsou ty, které kromě bílkovin obsahují široký komplex vitamínů a minerálů a jsou špatné v tucích a jednoduchých sacharidů.
Mezi takové produkty patří ryby s nízkým obsahem tuku: šťuka, pstruha, treska obecná, štikozubec obecný, kapr. V dietní výživě se používá v pečené nebo vařené formě.
Nízkotučné maso je zdrojem cenných bílkovin. Více oceněného králíka a telecího masa, použijte je třeba vařit, ale ne opečený.
Kyselé mléčné výrobky, nízkotučné odrůdy kefír a tvaroh, obsahují užitečné proteiny pro hubnutí. Tyto produkty obsahují unikátní aminokyseliny a vápník, které bojují proti usazeninám tuku.
Mnoho cereálních obilovin, například ovesné vločky a perličkový ječmen, obsahují cenné bílkoviny.